Контроль за качеством и безопасностью молока и молочной продукции
26.03.2026
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее - Управление) осуществляет контроль за качеством и безопасностью молочной продукции.
В 2025 году проведено 278 поверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих обращение молока и молочной продукции на 1008 объектах.
При проведении федерального государственного санитарно - эпидемиологического контроля (надзора) и в рамках производственного контроля исследовано 4376 проб молока и молочной продукции на соответствие обязательным требованиям технических регламентов по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям, показателям радиационной безопасности. Не соответствовали гигиеническим нормативам 2,6 % исследованных образцов по физико-химическим показателям, 1,4 % - по микробиологическим показателям.
С целью недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественной молочной продукции забраковано и изъято из обращения 57 партий молока и молочной продукции общим объемом более 254,9 кг.
Продолжалась работа по выявлению и пресечению на потребительском рынке области фальсифицированной молочной продукции. Из 1125 исследованных проб молока и молочной продукции по показателям фальсификации – 3,7 % (42 пробы) не соответствовали гигиеническим нормативам.
Управление совместно с заинтересованными ведомствами ведет системную планомерную работу по пресечению оборота недоброкачественной и фальсифицированной пищевой продукции, поставляемой в учреждения социальной сферы области.
Для предотвращения участия на конкурсных торгах «недобросовестных» поставщиков и производителей молочной продукции, информация о фальсифицированной продукции направляется в министерства здравоохранения, образования и социального развития Оренбургской области, Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Оренбургской области. Функционирует региональный Реестр поставщиков и производителей некачественной пищевой продукции.
Сведения о молоке и молочной продукции, не отвечающей требованиям нормативных документов, внесены в государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП), где в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» потребитель может подробно ознакомиться с информацией об указанной продукции и сделать правильный выбор при покупке товара.
За нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия при обращении молока и молочной продукции, Управлением составлено 24 протокола об административном правонарушении, с начислением штрафов на общую сумму более 172 тыс. рублей.
Качество и безопасность молока и молочной продукции на территории области остается на контроле Управления.
При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.
Просмотров: 384