Наверх

Итоги надзора за качеством и безопасностью мясной продукции в 1-м полугодии 2022 года

22.07.2022

В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественной мясной продукции Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обеспечивает контроль за соблюдением требований технических регламентов, санитарного законодательства хозяйствующими субъектами, осуществляющими деятельность по производству и реализации мяса и мясной продукции.

В текущем году проведено 244 проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оборот мясной продукции. Отобрана и исследована по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям 521 проба мясной продукции.

Согласно результатам исследований, доля мяса и мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по показателям безопасности (санитарно-химическим и микробиологическим), остается на низком уровне. Проб мяса и мясной продукции, не отвечающих установленным требованиям по санитарно-химическим, радиологическим, микробиологическим показателям и содержанию антибиотиков, не установлено.

Особое внимание уделялось исследованиям по физико-химическим показателям, в том числе по показателям идентификации, характеризующим качество пищевой продукции. Не отвечало нормативным требованиям 6,4 % проб мясной продукции (9 проб), в которой заявленный производителем состав не соответствовал информации, нанесенной на маркировку потребительской упаковки.

В 11,5 % проверок выявлены нарушения требований технических регламентов в части отсутствия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность мясной продукции, санитарно-технического состояния и содержания помещений, условий реализации продукции, маркировки мясной продукции.

С целью недопущения попадания на потребительский рынок недоброкачественной мясной продукции забраковано и снято с реализации 52 партии мясной продукции общим объемом 116 кг. За выявленные нарушения составлено 12 протоколов об административном правонарушении, вынесены постановления о наложении штрафов на сумму 174 тыс. рублей. Подано 2 иска в защиту неопределенного круга лиц по вопросам качества мясной продукции, которые удовлетворены судами в полном объеме. Выдано 5 предписаний о приостановлении действия деклараций о соответствии.

Сведения о мясной продукции, не отвечающей требованиям нормативных документов, внесены на Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП), где в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» потребитель может подробно ознакомиться с информацией о наименовании продукции, дате производства, производителе, показателях несоответствия и регионах, в которых она выявлена.

С целью профилактики нарушений обязательных требований в текущем году профилактическими визитами охвачен 91 хозяйствующий субъект, осуществляющий обращение мясной продукции.

Соблюдение действующего законодательства при обороте мясной продукции находится на контроле Управления.

При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.

Просмотров: 2150