Итоги надзора за качеством и безопасностью мяса и мясной продукции
18.05.2023
В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественной и опасной мясной продукции Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее — Управление) обеспечивает контроль за соблюдением требований технических регламентов, санитарного законодательства хозяйствующими субъектами, осуществляющими деятельность, связанную с обращением мяса и мясной продукции.
В 1 квартале 2023 года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) проведено 87 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих обращение мяса и мясной продукции.
В рамках контрольно-надзорных мероприятий, производственного лабораторного контроля отобрано и исследовано по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям 275 проб мяса и мясной продукции.
Согласно результатам исследований не соответствовали нормативным требованиям 3,7 % проб по физико-химическим показателям и 1,4 % проб — по микробиологическим показателям. Проб мяса и мясной продукции, не отвечающих установленным требованиям по санитарно-химическим, радиологическим показателям, содержанию антибиотиков, не установлено.
Сведения о мясной продукции, не отвечающей требованиям нормативных документов, занесены на Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП), где в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» потребитель может подробно ознакомиться с информацией о наименовании продукции, дате производства, производителе, показателях несоответствия и регионах, в которых она выявлена.
С целью недопущения попадания на потребительский рынок недоброкачественной мясной продукции изъято из обращения 20 партий мясной продукции общим объемом 327,5 кг.
В ходе проверок выявлялись нарушения обязательных требований технических регламентов в части санитарно-технического состояния и содержания помещений, условий реализации продукции, маркировки мясной продукции. За выявленные нарушения составлено 8 протоколов об административном правонарушении, вынесены постановления о наложении штрафов на сумму 42 тыс. рублей.
Выдано 12 предписаний, из них:
- 3 предписания об устранении нарушений обязательных требований,
- 3 предписания о разработке программ мероприятий по предотвращению причинения вреда,
- 6 предписаний о приостановлении реализации продукции.
С целью профилактики нарушений обязательных требований санитарного законодательства в 2023 году проконсультированы 111 хозяйствующих субъектов, осуществляющих обращение мяса и мясной продукции; профилактическими визитами охвачены 39 индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
Соблюдение действующего законодательства при обращении мяса и мясной продукции находится на контроле Управления.
Управление напоминает, что информация о рекомендациях Роспотребнадзора по выбору качественного мяса, о пользе мяса и мясных продуктах, полезные ссылки и интересные интервью экспертов по здоровому питанию доступны на портале «Здоровое–питание.рф» и сайте Управления.
При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.
Просмотров: 1827