О локализации вспышки пищевой токсикоинфекции
14.07.2023
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области информирует о локализации вспышки пищевой токсикоинфекции среди воспитанников детских садов города Орска. Дети, госпитализированные в медучреждения с признаками указанного заболевания, выписаны в связи с отсутствием жалоб.
Специалистами управления в кратчайшие сроки было проведено эпидрасследование и установлены причины произошедшего.
В рамках расследования Юго-Восточным территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Оренбургской было проведено санитарно-эпидемиологическое обследование Новотроицкого молокозавода с организацией лабораторного обследования персонала, отбором проб молочной продукции, смывов с объектов окружающей среды, питьевой воды.
В биоматериале от заболевших детей, а также в йогурте, произведенном на Новотроицком молокозаводе, был обнаружен стафилококковый энтеротоксин А. Вспышка заболевания стала следствием грубого нарушения санитарно-эпидемиологических правил (хранение и транспортировка продукции при температуре выше +40° С).
Деятельность предприятия была приостановлена, поставки всей продукции с предприятия прекращены как в социальные учреждения, так и в розничную сеть.
Ситуация остаётся находится на контроле Управления.
Просмотров: 10