Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период
03.08.2024
Лето — это пора созревания овощей, фруктов, ягод. Употреблять свежую сезонную плодоовощную продукцию крайне важно, ведь это источник ценных питательных веществ, витаминов и микроэлементов, которые так необходимы организму человека.
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области напоминает потребителям о рекомендациях по выбору плодоовощной продукции:
- покупайте плодоовощную продукцию, в том числе бахчевые культуры, только в установленных местах торговли (крупные магазины, супермаркеты, розничные и оптовые рынки). Не рекомендуется покупать овощи и фрукты на обочинах дорог, во дворах домов;
- при необходимости требуйте документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов. Продавец обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о продукции (год урожая (год сбора), срок годности, условия хранения, а также наименование и место нахождения изготовителя реализуемой продукции);
- при выборе торговой точки обращайте внимание на ее санитарное состояние, продавец должен строго соблюдать правила личной гигиены, носить чистую санитарную одежду;
- при покупке овощей, фруктов и ягод обращайте внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Поверхность плода должна быть упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений, плоды не должны иметь признаков порчи и гниения;
- при покупке ягод обращайте внимание на упаковку. Чем нежнее ягода, тем меньше должна быть тара, в которой она хранится и продается. В больших коробках и ящиках ягоды давят друг друга, трескаются, выделяют сок, быстро покрываются плесенью и гниют.
Продажа бахчевых культур в нарезку запрещена!
Мыть ягоды, как и любую другую плодовоовощную продукцию и зелень, следует под проточной водой, непосредственно перед употреблением, так как попадание влаги также способствует быстрой порче.
Просмотров: 69