Руководителям хозяйствующих субъектов, оказывающих населению услуги торговли, общественного питания
21.12.2023
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области в связи с подъемом заболеваемости гриппом и острыми респираторными инфекциями среди населения области, с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в период проведения новогодних мероприятий, информирует о необходимости соблюдения следующих рекомендаций:
- применение на линиях раздачи готовых блюд в обеденных залах, в кассовых зонах объектов торговли устройств для обеззараживания воздуха в соответствии с инструкцией по их эксплуатации;
- проветривание помещений;
- проведение уборки торговых залов магазинов, обеденных залов предприятий общественного питания, обработки мест общего пользования, контактных поверхностей (дверных ручек, выключателей, поручней, перил, столов и стульев), обеденных столов после посетителей раствором дезинфицирующих средств, соблюдение требований по правилам мытья и дезинфекции столовой посуды;
- создание условий для соблюдения правил личной гигиены (наличие мыла, антисептиков на раковинах для мытья рук) для персонала и посетителей, наличие антисептиков на линии раздачи, при входе в обеденные залы, в кассовых зонах объектов торговли;
- использование персоналом средств индивидуальной защиты (медицинские маски) с соблюдением требований по своевременности их замены;
- обеспечение наличия на объекте пятидневного запаса дезинфицирующих и антисептических средств, средств индивидуальной защиты;
- применение для проведения дезинфекции дезинфицирующих средств, зарегистрированных в установленном порядке и разрешенных к применению в организациях общественного питания, в инструкциях по применению которых указаны режимы обеззараживания объектов при вирусных инфекциях;
- организация ежедневного «входного фильтра» сотрудников с проведением контроля температуры тела перед началом рабочей смены;
- своевременное информирование сотрудниками руководства об ухудшении состояния здоровья, сообщение о возможных контактах с больными лицами.
При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.
Просмотров: 782