Результаты мониторинга питания детей школьного возраста
12.12.2024
3 декабря 2024 года состоялось межведомственное совещание, в котором приняли участие министерство образования Оренбургской области, ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный медицинский университет», муниципальные органы, осуществляющие управление в сфере образования. На совещании обсуждены итоги мониторинга фактического питания детей и реализации плана мероприятий «Дорожная карта» по улучшению питания школьников Оренбургской области, определены управляемые факторы риска нарушений здоровья обучающихся и основные направления работы по их устранению.
В 2021–2024 гг. Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области принимало участие в реализации мероприятий федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» в рамках национального проекта «Демография».
В рамках мониторинга фактического питания детей школьного возраста в организованных коллективах интервьюированием было охвачено 7,4 тыс. школьников. Результаты анкетирования позволили выявить позитивные изменения, произошедшие в организации питания обучающихся. Снизился удельный вес школ со средним показателем индекса несъедаемости:
- в 1–4-х классах — до 11 %,
- в 5–9-х классах — до 2,9 %,
- в 10–11-х классах — до 3,4 %.
Удалось разнообразить ассортимент реализуемых блюд и продуктов основного меню и меню дополнительного питания в 60 % школ. Улучшились качественные характеристики предлагаемых обучающимся блюд в 46,7 % школ, увеличилась доля детей, которым хватает объема порций в школьной столовой.
Результаты анкетирования показали, что, несмотря на знание принципов здорового питания (96,9 % респондентов), придерживаются этих принципов только 82,4 %, в том числе употребляют ежедневно фрукты не менее 250 г. — 85 %, при выборе хлеба отдают предпочтение муке грубого помола с цельными злаками — 52,3 %, не реже одного раза в неделю потребляют рыбу — 60,9 %, ежедневно включают в рацион блюда из мяса 30,1 %.
Работа в рамках мероприятий «Дорожной карты» будет продолжена.
Просмотров: 505