Вебинар на тему «Безопасная шаурма. Энетровирусная инфекция: как уберечь себя и близких»
11.06.2024
13 июня 2024 года Центр гигиенического образования населения Роспотребнадзора проведет вебинар для сотрудников малых точек общественного питания, руководителей предприятий общественного питания, поваров, менеджеров, населения.
Тема обсуждения — «Безопасная шаурма. Энтеровирусная инфекция: как уберечь себя и близких».
Начало в 11:00, время московское.
На вебинаре будут обсуждены следующие вопросы:
- санитарные требования к предприятиям общественного питания,
- требования к павильону «Шаурма»,
- о личной гигиене повара, одноразовые перчатки,
- как хранить нарезанные овощи, соусы для шаурмы,
- нужна ли декларация на шаурму.
Во второй части вебинара вы узнаете:
- что такое энтеровирус,
- какую роль играет человек в распространении неполиомиелитных энтеровирусов,
- какой главный фактор передачи инфекции,
- какие основные симптомы заболевания,
- что делать, если заболел кто-то из членов семьи.
Свои вопросы вы можете заранее направить на электронную почту:
- burkova_ev@cgon.ru (врач Буркова Елена)
и мы ответим на них в прямом эфире.
Продолжительность вебинара ~ 1 час.
Просмотров: 82