Отдел надзора по гигиене питания
Любовь-морковь
06.09.2022
Морковь — двулетнее растение (редко одно- или многолетнее) из семейства зонтичных, которое в первый год жизни образует розетку листьев и корнеплод, во второй год жизни — семенной куст и семена. Предлагаем вам информацию о полезных свойствах моркови. Состав моркови: каротин — вещество, которое при попадании в организм человека трансформируется в витамин А. витамины В, Е, РР, К, аскорбиновая кислота. минералы — калий, фосфор, железо, медь, йод, цинк, хром, никель и фтор. Читать далее >>
Об участии в семинаре по вопросам механизма приемки продуктов питания в социально значимых учреждениях Оренбургской области
06.09.2022
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области совместно с министерством экономического развития, инвестиций, туризма и внешних связей Оренбургской области, Управление Россельхознадзора по Оренбургской области и ФБУ «Оренбургский ЦСМ» приняли участие в семинаре, посвященном внедрению методических рекомендаций при приемке продуктов питания в социальных учреждениях Оренбургской области. Встреча прошла в преддверии начала нового учебного года с участием представителей заинтересованных учреждений. Читать далее >>
Об изъятии из обращения продовольственного сырья и пищевых продуктов
29.08.2022
Одной из мер по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждению возникновения пищевых отравлений и острых кишечных инфекций является изъятие из обращения пищевых продуктов, представляющих опасность для здоровья человека Читать далее >>
Питание и подготовка к беременности
27.08.2022
Пища дает нашему организму все необходимое для того, чтобы оставаться здоровым. Основными питательными веществами, необходимыми любому организму, являются белки, углеводы, полезные жиры, витамины и минералы Читать далее >>
О яблоках в рационе питания
26.08.2022
Яблоки — один из самых популярных фруктов во всем мире. Свежее яблоко содержит витамины группы В, бета-каротин, аскорбиновую кислоту, флавоноиды и множество полезных для организма микроэлементов Читать далее >>
О рекомендациях по выбору молока
24.08.2022
Молоко – универсальный продукт питания. Академик Павлов относил молоко к пище, которая «приготовлена самой природой, отличается легкой удобоваримостью и питательностью». Читать далее >>
Едим в одно и то же время: зачем это нужно?
24.08.2022
Соблюдение режима питания для человека естественно. Попробуйте – и вы почувствуете себя лучше! Читать далее >>
Об итогах проведения горячей линии по вопросам качества и безопасности плодоовощной продукции и срокам годности
22.08.2022
Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области подведены итоги горячей линии по вопросам качества и безопасности плодоовощной продукции и срокам годности Читать далее >>
Кофе vs цикорий: возможна ли замена?
22.08.2022
Какую пользу несет цикорий? И чем он лучше или хуже ароматного кофе? Выясняем вместе с экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлией Зотовой Читать далее >>
Витамин В1 — для улучшения памяти и внимания
20.08.2022
Витамин В1 (тиамин) относится к группе водорастворимых витаминов и необходим для полноценного углеводного и жирового обмена в организме. Он входит в состав многих ферментов и коферментов, поддерживающих нормальную работу нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной систем. Но, к сожалению, самостоятельно мы не можем синтезировать тиамин. Единственный способ восполнить запасы — получить его из пищи или из БАДов. Читать далее >>
О рекомендациях по выбору бутилированной воды
19.08.2022
Роспотребнадзор напоминает, что, приобретая бутилированную воду, необходимо обращать внимание на герметичность бутыли. Как и все пищевые продукты на бутыли должны быть обязательно все атрибуты маркировки, в том числе по наименованию, дате выработки, сроке годности и условиям хранения. Читать далее >>
О надзоре за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий в 1-м полугодии 2022 года
19.08.2022
В 1-м полугодии текущего года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) и производственного контроля исследовано 365 проб хлебобулочных и кондитерских изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям, из них не соответствовало гигиеническим нормативам 16 проб (4,4 %). Читать далее >>