Наверх

Отдел надзора по гигиене питания

Правила профилактики отравлений грибами

21.09.2018

На территории Оренбургской области ежегодно регистрируются случаи острых отравлений грибами. Основные причины грибных отравлений — неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных грибов. Грибы собираются в лесополосах, вдоль автомобильных дорог. Читать далее >>

О результатах проверки предприятия торговли индивидуального предпринимателя осуществляющего торговую деятельность в магазине с. Шарлык Оренбургской области

16.09.2018

Центральным территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области проведена внеплановая выездная проверка предприятия торговли индивидуального предпринимателя Манаевой С.И., осуществляющего торговую деятельность в магазине с. Шарлык Шарлыкского района Оренбургской области. Читать далее >>

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области запустило обучающий проект для представителей бизнес-сообщества

11.09.2018

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области приглашает предпринимателей повысить грамотность в области санитарного законодательства и защитить бизнес от ошибок. 14 сентября 2018 г. на базе СКК «Оренбуржье» с 10:00 до 11:00 проводится семинар для субъектов предпринимательской деятельности, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания Читать далее >>

Рекомендации гражданам: как собирать и готовить грибы?

27.08.2018

Ежегодно в Российской Федерации регистрируется порядка 1 тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами. Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме еще нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет. Читать далее >>

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области запускает обучающий проект для представителей бизнес-сообщества

20.08.2018

В целях повышения грамотности по соблюдению обязательных требований санитарных норм и правил на предприятиях торговли, общественного питания Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» начинают цикл обучающих мероприятий для представителей бизнеса Читать далее >>

О результатах проверки магазина «Карина» Новоорского района

20.08.2018

Северо-Восточным территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении ИП Жусеновой М.К., осуществляющей деятельность по реализации продуктов питания в магазине «Карина» Новоорского района, с. Добровольское. Читать далее >>

О надзоре за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий за первое полугодие 2018 года

13.08.2018

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее — Управление) продолжает контроль за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий. На предприятиях области исследовано 726 проб хлебобулочных и кондитерских изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Читать далее >>

Профилактика ботулизма

10.08.2018

В связи с наступлением сезона сбора овощей и фруктов, Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области напоминает, что, во избежание заболевания ботулизмом при консервации урожая, необходимо строго соблюдать рецептуру заготовок на зиму. Ботулизм — острое токсико-инфекционное заболевание, связанное с употреблением в пищу продуктов, содержащих токсин Clostridium botulinum, и самих возбудителей. Читать далее >>

О контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов в первом полугодии 2018 года

08.08.2018

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее — Управление) в постоянном режиме осуществляет надзор за пищевой продукцией из водных биоресурсов на соответствие требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016). Читать далее >>

О мерах по охране здоровья граждан от воздействия табака в первом полугодии 2018 года

31.07.2018

Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области продолжаются проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере оборота табачной продукции. В первом полугодии 2018 года проведены проверки на 24 объектах, осуществляющих розничную продажу табачной продукции, из них на 23 выявлены нарушения. Читать далее >>

О контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции за 6 мес. 2018 года

25.07.2018

Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области осуществляется надзор за оборотом плодоовощной продукции. За 6 мес. 2018 года проведена проверка 131 объекта, осуществляющего оборот плодоовощной продукции, исследовано 726 проб плодоовощной продукции на показатели качества и безопасности. Читать далее >>

О вступлении в силу изменений в технических регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»

17.07.2018

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека информирует о вступлении в силу 15 июля 2018 года изменений в технический регламент Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Указанными изменениями вводится новый термин — «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира», под которым понимается продукт переработки молока, произведенный с замещением молочного жира в количестве не более 50 процентов. Читать далее >>

Меры по профилактике отравлений грибами

12.07.2018

На территории нашей области ежегодно регистрируются случаи острых отравлений грибами. Основные причины грибных отравлений — неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных грибов. Грибы собираются в лесополосах, вдоль автомобильных дорог. Читать далее >>

«Предприятия-призраки», вырабатывающие молочную продукцию

12.07.2018

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области информирует, что в текущем году проведено более 2 тысяч лабораторных исследований проб молочной продукции, из них по показателям микробиологической чистоты не отвечало требованиям 3,5 %; по физико-химическим показателям исследовано 685 проб, из них 3,5 % проб не отвечало требованиям по показателям фальсификации. Читать далее >>

Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

10.07.2018

Фрукты и овощи богаты макро- и микроэлементами, витаминами, необходимыми для организма человека пищевыми волокнами. Согласно рекомендациям нормы потребления овощей и бахчевых на 1 человека в год составляют 120–140 кг, картофеля — 95–100 кг, фруктов и ягод — 90–100 кг. Читать далее >>