Контроль за качеством и безопасностью молочной продукции в 1 полугодие 2021 года
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее - Управление) в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью молочной продукции в связи с её высокой социальной значимостью.
В 1 полугодии текущего года проведено 564 проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оборот молочной продукции, из них 88 % с лабораторным контролем.
В ходе контрольно - надзорных мероприятий исследовано 945 проб молочной продукции на соответствие ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по санитарно - химическим, микробиологическим и физико - химическим показателям. Проб молочной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по санитарно – химическим показателям, не выявлено. Из 573 проб молочной продукции, исследованных на микробиологические показатели, не соответствовали установленным нормативам 3,7 %.
Продолжалась работа по выявлению и пресечению в обороте фальсифицированной молочной продукции. Из 437 исследованных проб на физико - химические показатели, в том числе показатели идентификации, не соответствовало гигиеническим нормативам 5,5 % проб, из них: 13 проб масла сливочного, 6 проб молока, 4 пробы сыра, 1 проба творога.
Вся продукция, не отвечающая требованиям по показателям фальсификации, была выработана производителями других регионов: Свердловская, Московская, Брянская, Саратовская, Челябинская, Кемеровская, Ростовская области, Республика Татарстан. Информация направлена в Управления Роспотребнадзора по субъектам для принятия мер в соответствии с полномочиями.
В целях предотвращения участия на конкурсных торгах «недобросовестных» поставщиков и производителей молочной продукции, информация о фальсифицированной продукции направлена в министерства здравоохранения, образования, социального развития Оренбургской области.
Сведения о молочной продукции, не отвечающей требованиям нормативных документов, внесены в государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП http://zpp.rospotrebnadzor.ru), где в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» потребитель может подробно ознакомиться с указной продукцией.
В 7 % проверок при обороте молочной продукции выявлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза. Выдано 86 предписаний об устранении выявленных нарушений. По предписаниям Управления прекращено действие 2 деклараций. Составлено 37 протоколов об административных нарушениях по ч.1 и ч.2 ст.14.43, ч.2 ст.15.12 КоАП РФ, наложены штрафы на общую сумму 551 тыс. рублей.
С целью недопущения попадания на потребительский рынок недоброкачественной молочной продукции забраковано и снято с реализации 39 партий молочной продукции объемом 305,4 кг.
Информация, о нахождении в обороте на территории других субъектов Российской Федерации фальсифицированной молочной продукции или с нарушением маркировки, выработанной предприятиями Оренбургской области, в Управление не поступала.
Качество и безопасность молочной продукции на территории области остается на контроле Управления.
При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.