Санитарно-эпидемиологический надзор
Подразделения
О надзоре за качеством и безопасностью хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий в 2022 году
10.03.2023
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) провело проверки в отношении 598 субъектов, осуществляющих обращение хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий, в ходе которых и при производственном лабораторном контроле исследовано 800 проб хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям, из них не соответствовало гигиеническим нормативам 23 пробы (2,9 %) по показателям качества. Читать далее >>
В помощь руководителям предприятий общественного питания населения
09.03.2023
В рамках профилактической работы, направленной на снижение риска нарушений обязательных требований санитарного законодательства, Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области напоминает руководителям предприятий общественного питания о действующих нормативных правовых актах, методических рекомендациях и пособиях в указанной сфере деятельности. Читать далее >>
Чистые ручки — залог здоровья!
08.03.2023
Чем опасны грязные руки для человека? Тем, что с грязными руками в наш организм поступают болезнетворные микробы. Микробы могут вызвать расстройство желудка и кишечника, сопровождаться болями в животе и жидким стулом. Но можно заразиться более серьезной инфекцией, которую придется лечить в больнице. Читать далее >>
О выявлении опасной и некачественной пищевой продукции в магазинах «Светофор»
01.03.2023
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области по результатам завершенной в феврале 2023 года плановой проверки в отношении ООО «Торгсервис 56» (магазины «Светофор») информирует о выявлении в обращении пищевой продукции, не соответствующей гигиеническим требованиям по показателям фальсификации Читать далее >>
Итоги надзора за качеством и безопасностью мяса и мясной продукции в 2022 году
28.02.2023
В 2022 году в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) проведено 344 проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих обращение мяса и мясной продукции. В рамках контрольно-надзорных мероприятий, производственного лабораторного контроля отобрана и исследована по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям 1021 проба мяса и мясной продукции. Читать далее >>
Правила использования и обработки игрушек в детском дошкольном образовательном учреждении
28.02.2023
Неотъемлемая часть времени детей в детском дошкольном образовательном учреждении посвящена играм. Игрушки используются не только в игровом, но и в образовательном процессе, во время прогулок. В результате активного использования игрушек детьми на поверхности создаются благоприятные условия для сохранения и размножения различных микроорганизмов, гельминтов, оседания пыли, поэтому важным элементом для эксплуатации является покрытие игрушек, которое должно быть стойким к влажной обработке и действию биологических жидкостей (слюны, пота). Читать далее >>
Контроль за качеством и безопасностью молока и молочной продукции в 2022 году
27.02.2023
В 2022 году проведено 576 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих обращение молока и молочной продукции. При проведении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) исследовано 1146 проб молока и молочной продукции на соответствие ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Читать далее >>
Инфекционная заболеваемость в Оренбургской области за январь 2023 г.
22.02.2023
Эпидемиологическая обстановка в январе 2023 года в Оренбургской области оставалась стабильной. Отмечалось снижение заболеваемости острыми кишечными инфекциями установленной и неустановленной этиологии, сальмонеллезом, педикулезом, ВИЧ-инфекцией, новой коронавирусной инфекцией (COVID-19), лямблиозом, энтеробиозом. Читать далее >>
Преемственность в работе Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области со студентами медико-профилактического факультета ФГБОУ ВО «ОрГМУ»
14.02.2023
В рамках прохождения производственной практики (практикум по специальности) студенты 6-го курса ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный медицинский университет», обучающиеся по специальности «Медико-профилактическое дело», ознакомились с актуальными направлениями работы Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области по разделу гигиены питания населения в Оренбургской области. Читать далее >>
Итоги надзора за качеством и безопасностью плодоовощной продукции в 2022 году
08.02.2023
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области на постоянной основе осуществляет федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор) за качеством и безопасностью реализуемой населению плодоовощной продукции. На территории области проведены проверки в отношении 515 субъектов, осуществляющих обращение плодоовощной продукции. Читать далее >>
Об изъятии из обращения продовольственного сырья и пищевых продуктов
06.02.2023
Одной из мер по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждению возникновения пищевых отравлений и острых кишечных инфекций является изъятие из обращения пищевых продуктов, представляющих опасность для здоровья человека. Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области в 2022 году в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства Российской Федерации, нормативно-правовых актов Таможенного союза, с целью недопущения в реализацию некачественной и опасной пищевой продукции изъято из обращения 747 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов объемом 18 738,72 кг, в том числе импортируемой — 3 партии объемом 20,8 кг. Читать далее >>
Гигиенические требования к естественному и искусственному освещению в образовательных организациях
04.02.2023
Освещенность в образовательных организациях имеет очень важное значение, особенно в зимнее время, так как световой день укорочен. Свет обеспечивает нормальную жизнедеятельность человека, определяет его жизненный тонус и биоритмы, положительно влияет на обмен веществ, сердечно-сосудистую систему, нервно-психическую сферу. При недостаточном освещении и плохом его качестве глаза быстро утомляются. Читать далее >>
Профилактика гиповитаминозов среди обучающихся в общеобразовательной организации
03.02.2023
Витамины — биологически активные органические соединения, необходимые для нормальной жизнедеятельности. В отличие от белков, жиров, углеводов, они не могут служить источником энергии или пластического материала, регулируют физиологические и метаболические процессы организма, поддерживают иммунитет. Витамины не синтезируются в организме и поэтому должны поступать с пищей ежедневно. Читать далее >>
О случаях пищевого отравления в г. Орске
02.02.2023
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области информирует о регистрации двух случаев пищевого отравления у жителей г. Орска, которые госпитализированы с предварительным диагнозом пищевая токсико-инфекция. Ботулизм? Читать далее >>
Чистить зубы обязательно! Рекомендации родителям по выбору детских зубных щеток
31.01.2023
Индивидуальная гигиена полости рта — это тщательное и регулярное удаление остатков пищи и зубного налета с поверхности зубов, десен и языка при помощи различных средств и приспособлений. В последнее время ассортимент предметов по уходу за полостью рта стал особенно разнообразен. Зубная щетка — символ гигиены полости рта! Утро каждого человека, заботящегося о здоровье своих зубов и десен, начинается именно с нее. Читать далее >>