Отдел надзора по гигиене питания
Летние салаты — легкие и вкусные
27.06.2023
Лето в нашей стране — это, пожалуй, единственный сезон, когда свежие овощи и фрукты в изобилии. Конечно, в магазинах их можно купить круглый год, но разве они могут сравниться с теми, что созрели буквально вчера. Овощи и фрукты, собранные на пике зрелости, содержат максимум полезных витаминов, макро- и микроэлементов: бета-каротин, фолиевую кислоту, витамины группы С, Е, К, калий, магний, большое количество клетчатки. Читать далее >>
Топ-5 источников растительного белка
25.06.2023
Диетологи рекомендуют потреблять растительный и животный белок в соотношении 50/50. Белок — строительный материал для клеток, основа для химических процессов, он играет одну из ключевых ролей в работе иммунной системы. Мышцы, сосуды, ткани внутренних органов, клетки крови, антитела, ферменты и гормоны — всё это построено из белков. Читать далее >>
О результатах надзора за оборотом табачной продукции
23.06.2023
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области в рамках полномочий осуществляет контроль за оборотом табачной продукции. В 1 квартале 2023 года в сфере федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора проведены проверки 60 объектов, осуществляющих розничную продажу табачной продукции, из них 18 объектов, реализующих курительные смеси. Читать далее >>
Питание ребенка до года: основные правила
22.06.2023
Самое лучше питание для малышей — материнское молоко. Грудное вскармливание имеет ключевое значение для физического, психического и интеллектуального здоровья человека. Причем не только в детском возрасте, но и во всей его последующей жизни. О преимуществах и правилах грудного вскармливания, а также введения «прикорма» — в этом материале. Читать далее >>
Рекомендации по выбору плодоовощной продукции
22.06.2023
Лето — благодатная пора созревания ягод, овощей, фруктов. Плодоовощная продукция — источник витаминов, ценных питательных веществ, микроэлементов. Чтобы свежие плоды принесли максимум пользы, важно знать, как их правильно выбрать и на что следует обратить внимание. Читать далее >>
Какой документ оформить для подтверждения качества и безопасности пищевой продукции?
21.06.2023
Чтобы определить, какой документ необходимо оформить хозяйствующему субъекту перед выпуском пищевой продукции в обращение, следует руководствоваться положениями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Читать далее >>
Запекаем продукты — с пользой для здоровья и вкуса блюд
20.06.2023
Запекание входит в число самых здоровых способов приготовления пищи. Поскольку для него не требуется жира или масла, блюда получаются диетическими, низкокалорийными и полезными. При правильном приготовлении в продуктах сохраняется максимальное количество витаминов и полезных свойств. При этом блюдо выглядит аппетитно. Читать далее >>
Какие продукты полезны при эмоциональных нагрузках
18.06.2023
В период стресса организм пытается снизить влияние негативных факторов при помощи еды, поэтому у многих возникает тяга к мучному, сладкому и жирному — это сочетание дает всплеск серотонина, эндорфинов. При этом сладкие перекусы не дают сытости, и человеку через короткий промежуток времени снова хочется есть. Читать далее >>
Укрепление костей и суставов
16.06.2023
Что поможет сохранить суставы здоровыми, а кости крепкими? Болезненные ощущения в суставах знакомы практически каждому взрослому человеку. Вот несколько продуктов, которые помогут поддержать этот важный орган, который отвечает за нашу подвижность. 1. Льняное масло и рыбий жир. Это известные источники омега-3 жирных кислот. Доказано, что они способствуют уменьшению воспалительных процессов в организме и благотворно влияют на суставы. Читать далее >>
Рекомендации по выбору мороженого
15.06.2023
С самого раннего детства человек воспринимает сладости как что-то приятное, доставляющее удовольствие. Одним из таких лакомств, любовь к которому не проходит с годами, является мороженое. Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области напоминает, как выбрать мороженое правильно, чтобы насладиться любимым вкусом детства. Читать далее >>
Требования к организации питания в лагерях
14.06.2023
Качественное и полноценное питание детей в лагерях является важной составляющей их оздоровления. Организация питания в учреждениях отдыха и оздоровления детей регламентируется требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Читать далее >>
Как летом хранить различные продукты
12.06.2023
Жаркое солнце, долгожданный отдых, теплые водоемы, свежие овощи, фрукты и зелень — это лишь малая часть тех приятных моментов, которые нам дарят летние деньки. К сожалению, именно летом наиболее часто регистрируются различные пищевые отравления. Некоторым продуктам достаточно пару часов постоять в теплом помещении, чтобы из вкусных и полезных превратиться в опасные для здоровья. Читать далее >>