Отдел надзора по гигиене питания
Контроль за качеством и безопасностью молока и молочной продукции
26.03.2026
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области осуществляет контроль за качеством и безопасностью молочной продукции. Читать далее >>
Советы по безопасному хранению продуктов
20.03.2026
В статье представлены практические рекомендации эксперта Роспотребнадзора Михаила Лебедева по правильному хранению различных категорий продуктов: от круп и овощей до масел и замороженных заготовок. Описаны оптимальные условия (температура, влажность, выбор тары) и сроки годности, а также даны базовые советы, которые помогут избежать порчи еды, лишних трат и пищевых отравлений. Читать далее >>
О выявлении некачественной и небезопасной продукции
18.03.2026
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области информирует, что на территории Российской Федерации выявлена в обращении пищевая продукция без документов, подтверждающих качество и безопасность Читать далее >>
Красота изнутри
10.03.2026
13 марта в рамках лектория «Санпросвет» стартует весенний цикл эфиров Школы семейного здоровья ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора. Читать далее >>
Рекомендации для тех, кто постится
24.02.2026
В этом году Великий пост пройдет с 23 февраля по 11 апреля. Верующие люди на этот период накладывают на свой рацион серьезные ограничения. Читать далее >>
О цифровой маркировке отдельных видов сладостей и кондитерских изделий, упакованных в потребительскую упаковку
24.02.2026
В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 31.05.2025 № 818 «Об утверждении Правил маркировки отдельных видов сладостей и кондитерских изделий, упакованных в потребительскую упаковку, средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении отдельных видов сладостей и кондитерских изделий, упакованных в потребительскую упаковку» определены правила маркировки отдельных видов сладостей и кондитерских изделий, упакованных в потребительскую упаковку, средствами идентификации. Читать далее >>
О надзоре за качеством и безопасностью хлебобулочных, кондитерских изделий
02.02.2026
Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области в 2025 году проведены контрольные (надзорные) мероприятия в отношении 191 хозяйствующего субъекта, осуществляющего обращение хлебобулочных и кондитерских изделий. Читать далее >>
Что делать, если ты переел?
01.01.2026
Праздник для всей страны или семейное застолье — трудно удержаться от того, чтобы не попробовать всё! Нередко обилие разной еды сказывается на пищеварительной системе не лучшим образом. Что же делать после переедания? С медицинской точки зрения переедание представляет собой состояние, при котором человек потребляет больше пищи, чем необходимо организму для удовлетворения энергетических потребностей. Читать далее >>
Рекомендации по соблюдению сроков годности новогодних блюд
31.12.2025
Новый год — один из самых любимых и долгожданных праздников не только для детей, но и для взрослых. Многие заблаговременно закупают продукты и готовят большое количество различных кулинарных блюд, салатов. Следует помнить, что несоблюдение сроков годности и условий хранения пищевых продуктов (готовых кулинарных изделий) может стать причиной пищевых отравлений. Читать далее >>
Суши и роллы: что должно насторожить при покупке
28.12.2025
Суши и роллы давно завоевали любовь россиян и стали приятным способом разнообразить повседневное меню. Однако, несмотря на популярность, важно помнить о рисках, связанных с употреблением этих продуктов. Неправильное приготовление или хранение может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Читать далее >>
Самый новогодний фрукт — мандарин
20.12.2025
Мандарины содержат большое количество витаминов и антиоксидантов — их можно назвать настоящей кладовой здоровья. В мандаринах полностью отсутствуют нитраты. В мандаринах полезна не только мякоть, но и кожура, а также белая сеточка. Кожура богата эфирными маслами, а также органическими кислотами и флавоноидами. Полезные свойства мякоти солнечных фруктов полностью сохраняются при транспортировке. Читать далее >>
Подготовка к Новому Году: делайте покупки правильно!
18.12.2025
Безопасные продукты питания — залог здоровья и благополучия человека. Чтобы избежать пищевых отравлений, старайтесь соблюдать основные правила: не покупайте пищевые продукты у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли; при покупке в магазинах проверяйте условия хранения и сроки годности пищевых продуктов, установленные изготовителем, обращайте внимание на маркировку и упаковку; не поддавайтесь соблазну купить продукты питания с истекающим сроком годности со скидками — это маркетинговый ход. Читать далее >>