Наверх

Отдел надзора по гигиене питания

Выбери меня! 7 удивительных свойств скумбрии

02.12.2023

Скумбрия — один из самых популярных видов рыбы на прилавках магазинов и наших столах. Не в последнюю очередь дело в ее универсальности. Приготовить скумбрию можно по-разному: ее варят и тушат, жарят и запекают, коптят, консервируют и делают с ней пироги. Понятно, что при разных способах приготовления калорийность и польза готового блюда из скумбрии будет разной. Читать далее >>


Чем полезен карп

30.11.2023

Карп — рыба семейства карповых, источник нескольких важных веществ. Так, в его мясе много витамина D, который повышает иммунитет, улучшает мышечный тонус, необходим для функционирования щитовидной железы и нормальной свертываемости крови. Есть и витамины группы В, особенно много В12, нужного для созревания эритроцитов и предотвращающего развитие анемии. Читать далее >>


Итоги надзора за качеством и безопасностью рыбы и рыбной продукции за 9 месяцев 2023 года

30.11.2023

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области продолжает надзор за качеством и безопасностью рыбы и рыбной продукции на соответствие требованиям: Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Читать далее >>


Вниманию предпринимателей, реализующих продукты питания

29.11.2023

30 ноября 2023 года ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспортребнадзора проведет вебинар для предпринимателей по двум темам: «Основные нарушения обязательных требований на предприятиях торговли пищевыми продуктами» и «Немотивированное использование противомикробных препаратов». Читать далее >>


Роль обогащенных продуктов в питании детей

26.11.2023

Рациональное и сбалансированное питание ребенка — важнейшая составляющая его гармоничного роста и развития. Особая роль в этом отношении принадлежит полноценному и регулярному снабжению организма всеми незаменимыми микронутриентами: витаминами и минеральными веществами. Организм ребенка особенно чувствителен к их недостатку — он растет, развивается, имеет интенсивный обмен веществ. Читать далее >>


Доступная и полезная: выбираем лучшую белую рыбу

21.11.2023

Рыба занимает важное место в рационе человека, сочетая в себе прекрасный вкус и пользу. Она содержит много полноценного белка и насыщает организм целым рядом аминокислот. Также в рыбе большое количество витаминов: А, E, D и группы B, различных минеральных элементов: кальций, фосфор, цинк, медь, йод, селен и другие. Весь этот комплекс оказывает неоценимую поддержку здоровью, в том числе и в регулировании обмена веществ. Читать далее >>


Как приготовить полезное печенье

19.11.2023

Ничто не заменит домашнее печенье — вкусное, ароматное, горячее, только что из духовки. Плюс печенья, сделанного своими руками, еще и в том, что при приготовлении вы точно знаете, какие ингредиенты используете, и вполне можете заменить что-то на более полезный вариант. Эти лайфхаки помогут приготовить печенье более полезное, чем то, что продается в магазине. Читать далее >>


Топ-5 продуктов для здорового пищеварения

17.11.2023

Проблемы с пищеварением часто возникают у людей при современном ритме жизни. Неправильное питание, стресс, малоподвижный образ жизни и даже прием лекарств сказываются на нашей пищеварительной системе, выводя ее из равновесия. Тяжесть, дискомфорт, риск развития специфических заболеваний не прибавляют здоровья организму. Читать далее >>


Итоги надзора за качеством и безопасностью мяса и мясной продукции

17.11.2023

За 9 месяцев 2023 года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) проведено 204 проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих обращение мяса и мясной продукции. Читать далее >>


Контроль реализации табачной продукции и антитабачного законодательства за 9 месяцев 2023 года

16.11.2023

Каждый год отмечается Международный день отказа от курения с целью привлечения внимания общественности к негативным последствиям курения табака. В этом году Международный день отказа от курения 16 ноября, который отмечается по инициативе Международного общества онкологов и при поддержке Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). В результате употребления табака ежегодно в мире умирает около 6 миллионов человек, и если не активизировать усилия, то, согласно прогнозам ВОЗ, к 2030 г. этот показатель превысит 8 миллионов человек в год. Читать далее >>


О контроле маркировки средствами идентификации пищевой продукции за 9 месяцев 2023 года

16.11.2023

Одним из направлений работы Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области является проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с контролируемыми лицами посредством мониторинга в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований в Государственной информационной системе мониторинга за оборотом товаров. Читать далее >>


Чем полезна морковь по-корейски

15.11.2023

Каротиноиды выполняют роль антиоксидантов. В результате воздействия окружающей среды и просто в процессе жизнедеятельности у нас в организме образуются свободные радикалы. Они вызывают нарушения клеток и способны повреждать функции иммунной системы, что приводит к инфекционным, дегенеративным заболеваниям, включая онкологические. Антиоксиданты препятствуют повреждению клеток и защищают их. Поэтому обязательно нужно включать в свой рацион морковь, богатую каротиноидами Читать далее >>