Отдел надзора по гигиене питания
Легко и просто: делаем свое питание более здоровым
08.12.2023
Правильное питание — одно из важных условий хорошего самочувствия и активности. Здоровое питание основывается на принципах, отвечающих требованиям безопасности и созданию условий для физического и интеллектуального развития жизнедеятельности человека и будущих поколений. Читать далее >>
В помощь руководителям предприятий общественного питания населения
07.12.2023
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия участников новогодних мероприятий, организуемых предприятиями общественного питания, информирует о необходимости проведения санитарно-профилактических и противоэпидемических мероприятий. Читать далее >>
Коварные сладости: газировка и леденцы
06.12.2023
Эти продукты — самые «злостные» источники добавленного сахара. О сладком газированном напитке мечтает практически каждый ребенок, который его хотя бы раз попробовал, а подросток от грез переходит к действиям — может пойти в магазин и купить его сам без разрешения родителей. Да и взрослые, бывает, предпочитают банку газировки обычной питьевой воде, а с собой в сумочке или в кармане носят леденцы. Читать далее >>
Об итогах участия в реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» в 2023 году
05.12.2023
В настоящее время сложившиеся у населения области подходы к питанию по ряду признаков не соответствуют принципам здорового питания. В первую очередь это повышенное среднедушевое потребление жира, животного белка, простых углеводов, увеличение потребления критически значимых пищевых веществ, начиная с сахара, в том числе добавленного. Такая структура питания создает условия для развития ожирения, диабета, болезней сердечно-сосудистой системы, ряда онкологических и других заболеваний. Читать далее >>
Чистая вода и укрепление общественного здоровья
05.12.2023
В Управлении Роспотребнадзора по Оренбургской области состоялась коллегия по вопросам «О ходе реализации федерального проекта «Чистая вода» национального проекта «Жилье и городская среда», «О предварительных итогах участия в реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография». Читать далее >>
Выбери меня! 7 удивительных свойств скумбрии
02.12.2023
Скумбрия — один из самых популярных видов рыбы на прилавках магазинов и наших столах. Не в последнюю очередь дело в ее универсальности. Приготовить скумбрию можно по-разному: ее варят и тушат, жарят и запекают, коптят, консервируют и делают с ней пироги. Понятно, что при разных способах приготовления калорийность и польза готового блюда из скумбрии будет разной. Читать далее >>
Чем полезен карп
30.11.2023
Карп — рыба семейства карповых, источник нескольких важных веществ. Так, в его мясе много витамина D, который повышает иммунитет, улучшает мышечный тонус, необходим для функционирования щитовидной железы и нормальной свертываемости крови. Есть и витамины группы В, особенно много В12, нужного для созревания эритроцитов и предотвращающего развитие анемии. Читать далее >>
Итоги надзора за качеством и безопасностью рыбы и рыбной продукции за 9 месяцев 2023 года
30.11.2023
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области продолжает надзор за качеством и безопасностью рыбы и рыбной продукции на соответствие требованиям: Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Читать далее >>
Вниманию предпринимателей, реализующих продукты питания
29.11.2023
30 ноября 2023 года ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспортребнадзора проведет вебинар для предпринимателей по двум темам: «Основные нарушения обязательных требований на предприятиях торговли пищевыми продуктами» и «Немотивированное использование противомикробных препаратов». Читать далее >>
Роль обогащенных продуктов в питании детей
26.11.2023
Рациональное и сбалансированное питание ребенка — важнейшая составляющая его гармоничного роста и развития. Особая роль в этом отношении принадлежит полноценному и регулярному снабжению организма всеми незаменимыми микронутриентами: витаминами и минеральными веществами. Организм ребенка особенно чувствителен к их недостатку — он растет, развивается, имеет интенсивный обмен веществ. Читать далее >>
Доступная и полезная: выбираем лучшую белую рыбу
21.11.2023
Рыба занимает важное место в рационе человека, сочетая в себе прекрасный вкус и пользу. Она содержит много полноценного белка и насыщает организм целым рядом аминокислот. Также в рыбе большое количество витаминов: А, E, D и группы B, различных минеральных элементов: кальций, фосфор, цинк, медь, йод, селен и другие. Весь этот комплекс оказывает неоценимую поддержку здоровью, в том числе и в регулировании обмена веществ. Читать далее >>
Как приготовить полезное печенье
19.11.2023
Ничто не заменит домашнее печенье — вкусное, ароматное, горячее, только что из духовки. Плюс печенья, сделанного своими руками, еще и в том, что при приготовлении вы точно знаете, какие ингредиенты используете, и вполне можете заменить что-то на более полезный вариант. Эти лайфхаки помогут приготовить печенье более полезное, чем то, что продается в магазине. Читать далее >>