Отдел надзора по гигиене питания
Вебинар на тему «Безопасная шаурма. Энетровирусная инфекция: как уберечь себя и близких»
11.06.2024
13 июня 2024 года Центр гигиенического образования населения Роспотребнадзора проведет вебинар для сотрудников малых точек общественного питания, руководителей предприятий общественного питания, поваров, менеджеров, населения. Тема обсуждения — «Безопасная шаурма. Энтеровирусная инфекция: как уберечь себя и близких». Читать далее >>
Вишня: топ-5 полезных свойств
11.06.2024
Улучшает сон, повышает эффективность тренировок, защищает сердце — что еще может любимая многими летняя ягода? Вишня — плодовое цветущее дерево, относится к роду слив, семейству розовых. На самом деле с точки зрения ботаники это косточковый фрукт, который традиционно называют ягодой. Читать далее >>
Самые вредные пищевые привычки
08.06.2024
Какие ошибки мешают получать от еды максимум пользы и удовольствия. 1. Слишком быстрый ритм. Заглатывание пищи может стать причиной проблем с желудком, привести к вздутию живота, нарушению процесса пищеварения. При слишком быстром потреблении еды мозг не успевает получить сигнал о наполнении желудка, и в результате можно съесть больше, чем необходимо. Читать далее >>
Расстройства пищевого поведения: какие бывают и почему возникают
06.06.2024
Регулярный прием пищи необходим для построения структуры и правильного функционирования клеток нашего организма, а также обеспечения их энергией. Всё, что мы едим, — белковая пища, еда, содержащая углеводы и жиры, — воздействует на все органы и системы и может как поддерживать, так и ухудшать наше здоровье. Читать далее >>
Экологичность на кухне: полезные советы
05.06.2024
Во Всемирный день охраны окружающей среды расскажем о том, как рационально использовать природные ресурсы на кухне. Что можно сделать: «Энергосберегающая» готовка. Используйте для готовки посуду по размеру: старайтесь, чтобы диаметр дна сковороды или кастрюли соответствовал размеру конфорки. На нагрев большой конфорки затрачивается больше электроэнергии, поэтому не стоит ставить на нее маленькую кастрюльку. Читать далее >>
Ягоды июня: какие выбрать
04.06.2024
С наступлением лета на рынках и в магазинах появляется большой ассортимент ягод. Однако действительно вкусны и полезны лишь сезонные виды, которые созревают в естественных условиях, без нитратов и химии. Ягоды в июне — это клубника, земляника, черника, вишня, черешня, смородина. Именно в этот месяц они принесут наибольшую пользу. О клубнике и черешне мы уже писали в отдельном обзоре. Пришло время для других витаминных даров природы. Читать далее >>
Правильное питание детей — залог здоровья
01.06.2024
1 июня — День защиты детей. Рассказываем, какие продукты питания должны быть в полноценном детском рационе. Правильно построенное питание имеет большое значение для нормального физического и нервно-психического развития детей, повышает трудоспособность и успеваемость, выносливость, устойчивость к неблагоприятным влияниям внешней среды, к инфекционным и другим заболеваниям. Читать далее >>
1 июня — Международный день защиты детей
31.05.2024
День защиты детей — праздник с давней историей. Решение о его проведении было принято в 1925 году на Всемирной конференции в Женеве, посвященной вопросам благополучия детей. Этот важнейший показатель неразрывно связан с качеством жизни, вопросами здоровья, правильного питания и гигиены. Читать далее >>
О мерах профилактики отравлений грибами
31.05.2024
В связи с началом грибного сезона Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области напоминает о правилах профилактики отравлений грибами. На территории региона в 2023 году зарегистрировано 8 случаев пищевых отравлений грибами непромышленного производства. Читать далее >>
На кефире или на квасе?
30.05.2024
Окрошка — одно из древних русских блюд. Ее предшественником считается тюря — квас с нарубленным луком и размоченным хлебом. Изначально простое крестьянское блюдо, окрошка постепенно вошла в меню ресторанов Санкт-Петербурга. Ее готовили не только с мясом, но и с рыбой. Рецепт окрошки есть в книге Василия Левшина «Словарь поваренный, приспешничий, кандиторский и дистиллаторский» конца XVIII века. Читать далее >>
Разговор с кондитерами о вкусном и правильном питании
29.05.2024
Северо-Западным территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области проведено просветительское мероприятие для сотрудников ООО «Кондитер». Работникам предприятия, которое регулярно балует жителей сладкими и сдобными изделиями, напомнили о важности соблюдения баланса и меры в питании. Читать далее >>
Проводятся профилактические визиты в отношении поставщиков пищевой продукции в летние оздоровительные лагеря
27.05.2024
В связи с особой важностью соблюдения обязательных требований санитарного законодательства при организации летнего отдыха детей, в целях профилактики инфекционных заболеваний, в отношении поставщиков пищевой продукции в детские оздоровительные лагеря Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области проводятся профилактические визиты. В мае текущего года организовано более 60 профилактических бесед по месту осуществления деятельности хозяйствующих субъектов. Читать далее >>