Новости по здоровому питанию
Сладости: давать нельзя отбирать
30.12.2023
Выясняем, сколько и каких сладостей можно есть детям. Сладости — это быстрые углеводы, которые детям необходимы. Нюанс, как и всегда, в количестве. Сколько (и каких?) «вкусняшек» положено ребенку в день, а каких совсем не положено? Разберемся, что об этом думают специалисты. Читать далее >>
Сельдь под шубой: удивительная история блюда
27.12.2023
Существует по меньшей мере три версии возникновения одного из главных новогодних салатов. Расскажем про каждую из них. Сельдь под шубой, наверное, вторая по популярности праздничная закуска современной русской кухни. Почетное место занимает, безусловно, оливье. Но «шуба» хороша по-своему! Нежность соленой сельди так приятно сочетается в ней с бархатистостью отварного картофеля и сладостью свеклы, а неизменный провансаль придает блюду сочность и пикантную нотку. Читать далее >>
Как не запутаться с датами на упаковке: советы потребителю
25.12.2023
На что обратить внимание, чтобы не купить в магазине просроченный или некондиционный товар. Употребление свежих и качественных продуктов — важный принцип здорового питания. Дата изготовления, срок годности — выясняем, что еще стоит проверить, чтобы не купить в магазине негодный товар, и чем отличаются срок хранения и срок реализации. Читать далее >>
Лучшие фруктовые и ягодные маринады для мяса
24.12.2023
Мясо, если не считать жировую прослойку, по большей части состоит из белка. То же утверждение касается и рыбы. Кислоты, которые входят в состав маринадов, буквально растворяют и расщепляют белковые молекулы, благодаря чему волокна становятся мягче. Среди популярных кислотных продуктов выделяют вино, уксус, квас, лимонную кислоту, а также фрукты и ягоды. С помощью последних можно не только сделать мясо сочнее, но и создать прекрасное вкусовое сочетание. Читать далее >>
Готовим новогодний стол
22.12.2023
Выясняем, какие продукты полезны, а какие могут быть опасны. К Новому году нужно готовиться заранее, не менее чем за неделю. И начинать следует с тщательного планирования меню. Правильный выбор продуктов и четкий сценарий появления праздничных яств на столе позволит избежать лишней суеты при подготовке новогоднего ужина. Читать далее >>
Овощная диета: основные принципы
20.12.2023
Овощной рацион, как правило, хорошо переносится и помогает достичь видимого результата за короткий промежуток времени. В чем заключается овощная диета. Можно употреблять свежие, отварные, запеченные овощи, супы и соки из них. Пить нужно чистую воду, зеленый чай без сахара. Блюда нельзя подсаливать и добавлять какое-либо растительное масло. В качестве приправы можно использовать лимонный сок и специи. Читать далее >>
Субпродукты — для разнообразия здорового рациона
16.12.2023
В чем польза и как включить их в свое меню. Разнообразие продуктов, которые мы едим, — одно из важных правил здорового питания. Помимо красного мяса и птицы, в меню должны быть и субпродукты. Часто про них незаслуженно забывают, а ведь это доступный источник полезных веществ, необходимых организму. Читать далее >>
Покупаем продукты к новогоднему столу
15.12.2023
До Нового года осталось немного времени, и уже можно планировать праздничное застолье. Рассказываем, как сберечь время и силы, сэкономить средства и подготовиться к празднику без лишней спешки. Продумать все детали меню бывает очень непросто. Лучше всего составить список блюд (горячее, салаты, закуски, напитки, десерт), а также продуктов, которые нужны для их приготовления. Так вы сможете четко понять, что именно и в каком количестве нужно покупать в магазине. Читать далее >>
Роспотребнадзор рекомендует: как выбрать сладкие новогодние подарки
13.12.2023
Рекомендуем вам быть внимательными при выборе и придерживаться нескольких правил для того, чтобы приобрести вкусный, качественный и безопасный сладкий подарок. Помните, что делать это лучше в местах организованной торговли (магазины, супермаркеты, официальные рынки). При покупке обратите внимание на этикетку упаковки, маркировку пищевой продукции, на которой должны быть следующие сведения Читать далее >>
Выбираем качественную клюкву
10.12.2023
При покупке замороженной клюквы в магазине в первую очередь осмотрите упаковку — она должна быть без надрывов, царапин и других повреждений. При проверке содержимого на ощупь ягоды должны быть рассыпчатыми, а не слипшимися в один комок. Последнее свидетельствует о несоблюдении температурного режима при транспортировке и хранении ягод. Читать далее >>
Легко и просто: делаем свое питание более здоровым
08.12.2023
Правильное питание — одно из важных условий хорошего самочувствия и активности. Здоровое питание основывается на принципах, отвечающих требованиям безопасности и созданию условий для физического и интеллектуального развития жизнедеятельности человека и будущих поколений. Читать далее >>
Коварные сладости: газировка и леденцы
06.12.2023
Эти продукты — самые «злостные» источники добавленного сахара. О сладком газированном напитке мечтает практически каждый ребенок, который его хотя бы раз попробовал, а подросток от грез переходит к действиям — может пойти в магазин и купить его сам без разрешения родителей. Да и взрослые, бывает, предпочитают банку газировки обычной питьевой воде, а с собой в сумочке или в кармане носят леденцы. Читать далее >>
Чистая вода и укрепление общественного здоровья
05.12.2023
В Управлении Роспотребнадзора по Оренбургской области состоялась коллегия по вопросам «О ходе реализации федерального проекта «Чистая вода» национального проекта «Жилье и городская среда», «О предварительных итогах участия в реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография». Читать далее >>
Выбери меня! 7 удивительных свойств скумбрии
02.12.2023
Скумбрия — один из самых популярных видов рыбы на прилавках магазинов и наших столах. Не в последнюю очередь дело в ее универсальности. Приготовить скумбрию можно по-разному: ее варят и тушат, жарят и запекают, коптят, консервируют и делают с ней пироги. Понятно, что при разных способах приготовления калорийность и польза готового блюда из скумбрии будет разной. Читать далее >>
Чем полезен карп
30.11.2023
Карп — рыба семейства карповых, источник нескольких важных веществ. Так, в его мясе много витамина D, который повышает иммунитет, улучшает мышечный тонус, необходим для функционирования щитовидной железы и нормальной свертываемости крови. Есть и витамины группы В, особенно много В12, нужного для созревания эритроцитов и предотвращающего развитие анемии. Читать далее >>