Новости по здоровому питанию
Сахар в готовых завтраках для детей
03.10.2023
Роспотребнадзор рекомендует обращать внимание на количество сахара, указанного на этикетке продукции. Содержание сахара в готовых завтраках для детей может быть разным. Поэтому перед покупкой нужно внимательно изучить состав продукта. Обращайте внимание не только на количество сахара, но также на наличие красителей и ароматизаторов. Читать далее >>
Как есть меньше соли: 7 простых шагов
30.09.2023
Снижение потребления поваренной соли помогает укрепить здоровье и улучшить самочувствие. Физиологическая норма потребления хлорида натрия, или попросту соли, в день для взрослого человека составляет 5 г — это примерно одна чайная ложка. Столько соли нужно организму для поддержания водно-минерального баланса, проведения нервных импульсов и работы мышц. Читать далее >>
Можно ли узнать больше о здоровье, написав диктант?
29.09.2023
C 25 по 30 сентября 2023 года в рамках реализации коммуникационной стратегии «Санпросвет» Роспотребнадзор проведет Всероссийскую образовательно-просветительскую акцию «Диктант здоровья». Проверка знаний пройдет в форме теста и охватит вопросы по правилам здорового питания, основам здорового образа жизни и гигиены, важности физической активности. Читать далее >>
Фитоэстрогены: что это такое и в каких продуктах содержатся
28.09.2023
Эстрогены — половые гормоны, выполняющие важную функцию поддержки женского здоровья. В природе существуют растительные аналоги женского гормона — фитоэстрогены. Они имеют химическую структуру, аналогичную структуре эстрогена. Из-за этой схожести фитоэстрогены могут работать в организме как слабая форма женского гормона. Читать далее >>
Топ-5 продуктов для здоровья печени
26.09.2023
Печень — главный фильтр организма. За одну минуту через нее протекает около 1,5 л крови, то есть в сутки получается 2 тыс. л. Однако печень отвечает не только за очищение, в ее ведении находится множество ответственных задач. Сегодня разберемся, что именно она делает и как нужно поддерживать здоровье печени. Читать далее >>
Как укрепить иммунитет с помощью питания
24.09.2023
Задача иммунной системы — предохранять организм от воздействия микроорганизмов, способных вызвать развитие заболевания. Другими словами, иммунитет — это наш «телохранитель». Пожалуй, это наиболее точное определение. Ведь именно иммунитет стоит на страже здоровья круглые сутки, оберегает не только от чужеродных агентов (микробы, паразиты и т. п.), но и от выходящих из-под контроля клеток собственного организма. Читать далее >>
Грибы: инструкция по применению
22.09.2023
Грибы — дар природы, к которому нужно относиться с опаской. Очень важно знать, где их собирать и как правильно обрабатывать. Ежегодно отравление грибами уносит жизни 30 россиян, около 1000 человек в год оказываются на больничных койках с тяжелыми симптомами. Особенно опасно неправильное употребление грибов для детей и людей с ослабленным здоровьем. Читать далее >>
Соленья вкусные и… опасные
20.09.2023
Осень — пора сбора урожая и заготовок на зиму. Конечно, приятно зимним вечером открыть на ужин собственноручно приготовленную баночку огурчиков или грибов. Однако при осенних заготовках нельзя забывать о безопасности, чтобы домашние соления не стали источником острой токсикоинфекции — ботулизма (в Оренбуржье с начала года зарегистрировано 2 случая заболевания). Читать далее >>
Черный, белый, красный перцы: чем полезны
18.09.2023
Первоначально перец выращивали на восточном побережье Индии, в настоящее время основные страны-производители перца — Индия, Индонезия и Бразилия. Сегодня сложно представить, что на протяжении сотен лет в истории человечества перец был драгоценностью, эквивалентом золота и атрибутом роскошной жизни. Перцем взимали налоги, платили долги, давали в приданое. Колумб, Васко да Гама и Магеллан совершили великие географические открытия в поисках новых морских путей для торговли пряностями. Читать далее >>
Как узнать, что продукт содержит заменитель молочного жира
16.09.2023
Для этого достаточно внимательно изучить этикетку товара. С 2018 года производители молочной продукции, содержащей растительные жиры, обязаны указывать эту информацию на упаковке крупным, четким шрифтом, чтобы потребители могли сделать правильный выбор. Как должны называться молочные продукты? Из названий молокосодержащих продуктов должно быть понятно, что они содержат заменители молочного жира. Читать далее >>
Питание младшего школьника: есть ли перед сном?
14.09.2023
Полноценное и правильное питание в период учебы в школе очень важно. Помимо состава меню, имеет значение и время приема пищи. Ребенок должен есть в определенное, устоявшееся время, чтобы обеспечить ровное чувство сытости на протяжении всего дня и снизить вероятность возникновения резкого чувства голода. Один из возможных вариантов распорядка дня Читать далее >>
Энергетические напитки: какова цена бодрости?
12.09.2023
С древнейших времен люди пользовались природными стимуляторами. На Ближнем Востоке это был кофе; в Юго-Восточной Азии и Китае — чай; в Индии пили и чай, и кофе; в Южной Америке — мате; в Африке использовали орехи кола. На Дальнем Востоке, в Сибири и Монголии и сегодня популярны такие стимулирующие растения, как лимонник китайский, элеутерококк, женьшень, аралия. Промышленные энергетические напитки появились на рынке в последней четверти ХХ века, когда один австрийский предприниматель, побывав в Азии, решил открыть их промышленное производство. Читать далее >>
Здоровое питание школьника: рацион для успешной учебы
11.09.2023
Питание должно полностью обеспечивать потребности человека в энергии, пищевых и биологически активных веществах. Для школьников тщательно продуманный рацион особенно важен, так как именно пища в первую очередь создает условия для интеллектуального и физического развития, поддерживает иммунитет и защищает от заболеваний. Читать далее >>
Чем полезна ряженка?
10.09.2023
Всем известно, что кисломолочные продукты нормализуют работу ЖКТ, и ряженка не исключение. Она содержит пробиотики — полезные бактерии, которые формируют правильную микрофлору кишечника и за счет этого благотворно влияют на работу пищеварительной системы в целом. Читать далее >>
О санитарных нормах по питанию школьников
08.09.2023
Здоровье детей напрямую зависит от рациона и условий приема пищи в образовательных учреждениях. Рассказываем об основных санитарных положениях, актуальных в этом году. Организацию школьного питания в детских учреждениях регулирует постановление «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», действительное с 2021 по 2027 год. Читать далее >>