Новости по здоровому питанию
Фрукты и овощи — «страховка» против деменции
07.05.2023
Известно, что соблюдение диеты средиземноморского типа связано с более медленным снижением когнитивных функций и уменьшением риска развития болезни Альцгеймера у пожилых людей. Фрукты и овощи — важные компоненты средиземноморской диеты. Они содержат большое количество антиоксидантов, витаминов и фолата. Эти вещества ученые связывают с поддержанием функции головного мозга. Большое разнообразие потребляемых фруктов и овощей благотворно влияет на разные когнитивные сферы. Читать далее >>
20 продуктов, которые всегда должны быть дома
02.05.2023
Запасы есть дома у всех: у одних — гречка и тушенка на целый год, другие обходятся пачкой макарон. Всё зависит от состава семьи, размера кладовки и любимых блюд. Но есть обязательный набор продуктов, и именно их отсутствие мы замечаем прежде всего. И наоборот, если всё из списка под рукой, всегда можно приготовить полноценный обед. Читать далее >>
Как лучше готовить яйца и сколько их можно съесть
30.04.2023
Чем экологичнее и натуральнее продукт, тем больше пользы он приносит организму. Куриное яйцо благодаря уникальному набору витаминов, микроэлементов, питательных веществ и простоте приготовления считается одним из традиционных и любимых компонентов многих блюд. Как же лучше приготовить яйца, сколько их можно съесть без вреда для здоровья и чем они полезны? Читать далее >>
Запекаем продукты – с пользой для здоровья и вкуса блюд
28.04.2023
Запекание входит в число самых здоровых способов приготовления пищи. Поскольку для него не требуется жира или масла, блюда получаются диетическими, низкокалорийными и полезными. При правильном приготовлении в продуктах сохраняется максимальное количество витаминов и полезных свойств. При этом блюдо выглядит аппетитно. Читать далее >>
Жиры — полезные или вредные?
26.04.2023
Разбираемся, какие виды жиров бывают и так ли они страшны, как говорят. Жиры — необходимый компонент питания, который выполняет множество функций: дает нам энергию, стимулирует мозговую деятельность, служит строительным материалом для клеток и тканей, участвует в усвоении витаминов A, D, E, K, помогает регулировать обмен веществ. Поэтому есть жиры можно и даже нужно. Главное — уметь отличить полезные от вредных и придерживаться правильного соотношения элементов в рационе. Всё хорошо в меру. Рассказываем, что такое жиры и в каких продуктах они содержатся. Читать далее >>
Правильное питание детей — залог здоровья
24.04.2023
Правильно построенное питание имеет большое значение для нормального физического и нервно-психического развития детей, повышает трудоспособность и успеваемость, выносливость, устойчивость к неблагоприятным влияниям внешней среды, к инфекционным и другим заболеваниям. У детей и подростков наиболее остро ощущается потребность в белках, которые необходимы не только для возмещения потерь энергии, но и для роста и развития организма. Чем меньше ребенок, тем больше у него потребность в белке. Читать далее >>
7 мифов и фактов об овощах и фруктах
22.04.2023
Все знают: зелень, овощи и фрукты — настоящая сокровищница витаминов, минеральных веществ и клетчатки. По данным ВОЗ, 400 г этих продуктов в день спасут человека от заболеваний, вызванных неправильным питанием. Но все ли фрукты и овощи одинаково полезны или некоторые них под яркой, блестящей кожурой скрывают настоящий яд? Развенчиваем самые распространенные мифы об овощах и фруктах. Читать далее >>
Укрепляем кости: топ-5 продуктов, богатых кальцием
20.04.2023
По нормам Роспотребнадзора взрослым людям необходимо потреблять 1000 мг кальция в день, а пожилым (после 60 лет) — 1200 мг в день. Однако получить кальций и усвоить его — не одно и то же. Метаболизм кальция происходит при участии других нутриентов: белка и витамина D. Без них вы можете страдать дефицитом кальция, даже формально покрывая его норму. Читать далее >>
Как измерить здоровье
18.04.2023
Не забывайте контролировать самые важные показатели состояния вашего организма. Высота артериального давления, уровень холестерина и глюкозы в крови, вес и даже продолжительность сна — показатели, зависящие от питания и позволяющие «измерить» ваше здоровье. Рассмотрим, какие данные свидетельствуют о нарушениях в организме и что нужно предпринять, чтобы исправить ситуацию. Читать далее >>
Правила спортивного питания
16.04.2023
Эффективность тренировок зависит не только от частоты занятий и нагрузки, но и от питания. Поэтому крайне важно придерживаться здорового меню, а не морить себя голодом, ведь на процесс естественного сжигания жира влияет не только калорийность, но и состав продуктов, а также длительность интервалов между приемами пищи. Правильно подобранный сбалансированный рацион станет залогом положительного результата спортивных тренировок. Читать далее >>
Продукты для красоты
15.04.2023
Чтобы выглядеть хорошо, нужно не только заботиться о своей внешности, но и укреплять организм изнутри. Узнайте, какие продукты помогут улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Первое место в рейтинге полезных для кожи продуктов занимают морепродукты и рыба. В них содержатся омега-3 жирные кислоты — именно они отвечают за питание, увлажнение и восстановление коллагеновых волокон, от которых зависит упругость кожи. Читать далее >>
5 привычек для долгой и здоровой жизни
13.04.2023
Ученые провели масштабное исследование и выяснили, что поможет жить дольше. Наши ежедневные привычки и поведение напрямую влияют на продолжительность и качество жизни. И это не голословное утверждение. Данные масштабных наблюдений, проводившихся на протяжении 34 лет (с 1980 по 2014 год) с участием 120 тысяч человек, позволили оценить влияние на здоровье и продолжительность жизни участников исследования их рациона питания, физической активности, массы тела и вредных привычек. Читать далее >>
Специалисты обсудили актуальные вопросы здорового питания детей и подростков
12.04.2023
Должностные лица Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области приняли участие в семинаре «Здоровое питание детей и подростков», состоявшемся на базе колледжа сервиса г. Оренбурга в рамках мероприятий, посвященных Всемирному дню здоровья. Читать далее >>
Три полезных соуса к макаронам
11.04.2023
У блюд из макарон множество преимуществ: их просто готовить — это быстро, недорого и вкусно. А если выбирать макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы (содержание белка — от 12 до 15 г на 100 г пасты), то еще и полезно. Еще один большой плюс — это блюдо не надоедает, так как каждый раз к макаронам можно подавать разные соусы. Читать далее >>
Поколение растет... вширь
09.04.2023
Российские педиатры отмечают стремительный рост количества детей с избыточным весом и сопутствующими заболеваниями. Современная статистика гласит: более половины российских ребятишек от 3 до 13 лет едят торты, шоколад и конфеты несколько раз в неделю или даже ежедневно. Однако это только одна из возможных ошибок родителей, ведь подтолкнуть своих чад к избыточному весу можно еще в период внутриутробного развития. Читать далее >>