Новости по здоровому питанию
Питание по сезону. Фрукты и ягоды декабря
17.12.2022
Декабрь — первый зимний месяц, однако даже сейчас можно найти сезонные фрукты и ягоды, которые поддержат наше здоровье. Разнообразный и сбалансированный рацион особенно важен в период пандемии, когда нужно укрепить иммунитет и противостоять опасному вирусу. Король декабря, безусловно, мандарин — новогодний фрукт. Читать далее >>
Холодец: польза и вред
13.12.2022
Холодец, или студень — еда, которая готовится на основе концентрированного бульона. В былые времена в северных и северо-западных районах России студнем называли блюдо, приготовленное из говядины, тогда как на юге и юго-востоке то же самое, но из свинины считалось холодцом. Читать далее >>
Топ-5 продуктов для хорошего гемоглобина
11.12.2022
Железо — микроэлемент, необходимый организму для выработки красных кровяных телец (эритроцитов). Главная функция этих клеток — обеспечивать снабжение кислородом тканей и органов. Железо также входит в состав многих белков и ферментов, которые помогают поддерживать здоровье. В случае если в организме не хватает этого элемента, возможны серьезные нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, нервной системы, органов дыхания и пищеварения. Читать далее >>
Правила здорового питания: энергетический баланс
09.12.2022
Энергетический баланс — состояние равновесия между энергией, поступающей с пищей, и затратами на различные процессы жизнедеятельности организма. То есть если тратить больше, чем потреблять, то вес должен снижаться. Но так ли это на самом деле? Читать далее >>
Научное мнение: особенности питания в осенне-зимний период
04.12.2022
Как должен измениться рацион в холодное время? Какие продукты помогут укрепить иммунитет? Правда ли, что от сала не поправляются? На эти и другие актуальные вопросы отвечает врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук, заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатерина Александровна Бурляева. Читать далее >>
Здоровое питание — это просто: 5 лайфхаков по приготовлению полезных блюд
02.12.2022
Когда мы слышим о правильном питании, воображение тут же рисует нам пресную и бледную отварную куриную грудку с горстью несоленой гречки на гарнир. Но полезнее можно сделать и ваши любимые блюда, не слишком сильно их изменяя и не делая менее аппетитными. Попробуйте применить эти простые лайфхаки и убедитесь сами! Читать далее >>
Радуга на столе: что цвет овощей и фруктов может рассказать об их пользе
30.11.2022
Многие в курсе, что диетологи рекомендуют не менее 5 порций овощей в день вне зависимости от времени года. Но мало кто знает, что еще полезнее употреблять разноцветные овощи. Да, именно такое правило нужно взять на вооружение при составлении правильного рациона — разнообразие и разноцветие. Читать далее >>
Топ-5 ферментированных напитков: пейте на здоровье!
28.11.2022
От традиционного кваса до модной комбучи: какие ферментированные напитки не только утоляют жажду, но и помогают поправить здоровье. Ферментация — удивительный процесс. Официально этим определением называют процессы, происходящие в продукте под воздействием ферментов или неких микроорганизмов. Ферменты при этом могут вырабатываться этими микроорганизмами либо содержаться в самом сырье. Читать далее >>
Детский иммунитет: как его укрепить
26.11.2022
В первую очередь в формировании и поддержании иммунной системы важную роль играют витамины. Очень хорошо, если ваш ребенок всё лето ел свежие овощи, фрукты и ягоды. Однако нужно помнить о том, что витамины в организме не накапливаются, а сразу же усваиваются, поэтому фрукты и овощи обязательно должны присутствовать в рационе круглый год, особенно осенью. Читать далее >>
10 вредных пищевых привычек
25.11.2022
Мы собрали самые популярные ошибки, которые мешают получать от еды максимум пользы. 1. Слишком быстрый ритм: заглатывание пищи может стать причиной проблем с желудком, привести к вздутию живота, нарушению процесса пищеварения. При слишком быстром потреблении еды мозг не успевает получить сигнал о наполнении желудка, и в результате можно съесть больше, чем необходимо. Читать далее >>
Еда против курения
22.11.2022
Чтобы отказаться от курения, нужны сила воли и добавление в рацион продуктов, богатых никотиновой кислотой. Если первое условие индивидуально, то второе вполне доступно для каждого. Только важно помнить, что овощи и фрукты содержат значительно меньшее количество никотиновой кислоты, поэтому включайте их в свое меню активнее. Читать далее >>
Вегетарианство: как сбалансировать рацион
19.11.2022
Вегетарианство — это особый вид питания, при котором используется преимущественно растительная пища. Вегетарианство широко практикуется во многих частях мира и не считается специальной диетой. Многие люди придерживаются такого питания по религиозным, культурным, экономическим, этическим или другим причинам. Однако нельзя не отметить и ряд потенциальных рисков для здоровья, присущих вегетарианству. Читать далее >>
Холодильник на страже здоровья
16.11.2022
Какие продукты покупать и как их правильно хранить с максимальной пользой для здоровья и семейного бюджета? Собираясь в магазин за продуктами, проверьте имеющиеся запасы в холодильнике, морозильной камере в кухонных шкафах и кладовке. Составьте список, что именно вам необходимо купить, а также нужное количество продуктов. Читать далее >>
Как перестать переедать из-за тревожности
14.11.2022
Тревожность, стресс и бессонница — это именно то, чему в период непростых для всего мира обстоятельств подвергается всё больше людей. При этом огромная часть из них «заедает» свои негативные эмоции, забывая о собственных переживаниях только таким образом. Диетологи и нутрициологи рассказали, как не переедать на фоне переживаний, а также назвали список продуктов, которые помогут справиться с волнением. Читать далее >>
Как правильно организовать перекусы
12.11.2022
Что выбрать, если не успеваешь обедать? Бич нашего времени для многих работающих людей — не успевать полноценно пообедать. Поэтому самое главное, чтобы рацион в течение дня был достаточно калорийным. В целом желательно есть не реже, чем через 4 часа, но если на работе нет столовой, а перекусить необходимо, то перекус должен быть здоровым. Это, конечно, не пирожные с тортиками и бутерброды. Читать далее >>