Новости по здоровому питанию
Может ли еда быть лекарством?
21.04.2022
То, что мы едим, оказывает влияние на состояние нашего здоровья. Исследования показывают, что наши пищевые привычки влияют на риск развития различных заболеваний. Использование некоторых пищевых продуктов может привести к повышению риска развития отдельных хронических заболеваний, в то время как другие продукты обладают защитными свойствами. Многие люди считают, что еда — это лекарство. Тем не менее диета сама по себе не может и не должна заменять лекарства при любых обстоятельствах. Читать далее >>
Представляем правила здорового питания ППД
19.04.2022
По аналогии со правилами дорожного движения, которым людей учат с самого детства, потому что от этого зависит их безопасность на дороге, в этой рубрике мы будем рассказывать о законах здорового питания, которые помогут составить сбалансированный рацион, провести профилактику заболеваний, научиться выбирать качественные и безопасные продукты, поддерживать здоровье и отличное самочувствие. Читать далее >>
Что зашифровано в штрих-коде?
17.04.2022
Большинство продуктовых товаров, попадающих на прилавки магазинов, имеют на этикетках так называемые штрих-коды — небольшие белые прямоугольники с черными полосками и набором цифр под ними. Разбираемся, для чего они нужны и какую полезную для потребителя информацию несут. Читать далее >>
Первое, второе и компот: основные принципы питания школьников
15.04.2022
В организации питания ребенка важен рациональный подход. Важнейший период жизни человека — школьный возраст, пора от 7 до 17 лет, время физического, интеллектуального, нравственного становления и активного развития. В современном мире именно школьники принимают на себя и вынуждены перерабатывать всё возрастающее давление информационного потока, воздействующего на них не только в школе, но и дома. Читать далее >>
В каких продуктах искать белок
13.04.2022
В полноценном рационе обязательно должны быть продукты содержащие как животные, так и растительные белки. Рыба, бобовые, мясо и яйца. Доказано, что регулярное употребление рыбы снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, бобовые снижают уровень «плохого» холестерина, помогая поддерживать здоровье сосудов, а мясо и яйца содержат много полезных питательных веществ, таких как железо и витамин B12. Читать далее >>
Роспотребнадзор рекомендует: сезонные продукты апреля
11.04.2022
Наступил самый веселый месяц года! Кроме того, апрель считается еще и солнечным месяцем, так как именно в этот период солнце увеличивает свою активность, даря нам ощущение тепла и уюта. В переводе с латинского означает «согреваемый», «солнечный». А наши предки называли его «цветнем» за первые цветы, которые нам дарит земля с его приходом. Читать далее >>
Этикетка: инструкция по применению. Какие сведения о продукте можно найти на его упаковке?
09.04.2022
Выбирая продукты в магазине, покупатели в первую очередь смотрят на этикетку, обращая внимание на ингредиенты, дату изготовления и срок хранения товара. А какую еще полезную информацию можно оттуда почерпнуть? И как ознакомиться со свойствами нефасованных продуктов питания? Читать далее >>
Что означают цифры на наклейках плодово-овощной продукции?
05.04.2022
Изучив цифры на наклейках, мы сможем «опознать» полезные продукты. PLU-код (price look-up code) — код поиска цены. Используется для свежих овощей и фруктов. Эта информация помогает торговому персоналу ориентироваться в ассортименте, проводить инвентаризацию. Кроме того, информация полезна и для потребителей. Читать далее >>
22 марта — Всемирный день воды
22.03.2022
Ежегодно 22 марта отмечается Всемирный день воды или Всемирный день водных ресурсов. Цель дня — обратить внимание общественности на проблемы, связанные с охраной водных запасов. Идея проведения Всемирного дня водных ресурсов впервые прозвучала на Конференции ООН по охране окружающей среды и развитию, которая состоялась в Рио-де-Жанейро в 1992 году. Читать далее >>
Антиоксиданты: зачем они нужны и в каких продуктах содержатся
21.03.2022
Антиоксиданты — это вещества, которые защищают наши клетки от повреждения активными формами кислорода (АФК). К таким соединениям относятся ионы кислорода, свободные радикалы, перекиси. Насколько для человека вредны АФК и необходимы антиоксиданты? Читать далее >>
Полезное разнообразие: капуста и ее виды
19.03.2022
Рассказываем о продуктах, которые Роспотребнадзор рекомендует включить в свой рацион в марте. Сегодня говорим о капусте.В мартовском списке ее четыре вида: белокочанная, краснокочанная, брюссельская, цветная. Расскажем о них подробнее. Читать далее >>
Питание по сезону: овощи марта
17.03.2022
Эксперты Роспотребнадзора подобрали продукты, сезонные для европейской части России: свежие и созревающие в определенное время фрукты и овощи, зелень, импортные продукты, которые доставляют к нам в сезон созревания (цитрусовые, экзотические фрукты и овощи). Сегодня остановимся на нескольких овощах из мартовского списка, выясним, какую пользу они могут нам принести. Читать далее >>
Питание пожилых людей: пять главных правил
14.03.2022
Старшее поколение сильно отличается от молодежи. И не только тем, что имеет богатый жизненный опыт, знания и навыки. Биологические процессы в организме пожилого человека не похожи на процессы организма молодого: хуже усваиваются полезные вещества, иначе расходуется энергия, происходит изменение обменных процессов. Читать далее >>
Приглашаем принять участие в номинации «Гастрономический маршрут» и побороться за премию «Маршрут построен»
05.03.2022
В рамках национальной премии «Маршрут построен», которая проводится медиагруппой «Комсомольская правда» при поддержке Федерального агентства по туризму, продолжается сбор заявок участников в номинации «Гастрономический маршрут года». Читать далее >>
4 марта — Всемирный день борьбы с ожирением
04.03.2022
Ожирение — одна из глобальных мировых проблем. По данным Всемирной организации здравоохранения, 650 миллионов взрослых старше 18 лет и более 120 миллионов детей страдают ожирением. Россия занимает 19 место в мире по распространению ожирения. Многие наши соотечественники имеют избыточную массу тела, а у четверти диагностируют ожирение разной степени. Читать далее >>