Новости по здоровому питанию
Питание 60+: рекомендации Роспотребнадзора
11.06.2022
Питание — важный элемент для поддержки здоровья и продления жизни человека. Состояние здоровья в пожилом возрасте определяется многочисленными генетическими и внешними факторами, воздействующими на организм в течение всей жизни. Важно помнить, что к 60 годам организм человека претерпевает ряд существенных изменений Читать далее >>
Чем полезны томаты?
09.06.2022
Томат — один из самых популярных ингредиентов овощных салатов. Однако не менее вкусны и полезны тушеные и консервированные помидоры, томатный сок. Уникальное свойство томатов — сохранять свои качества и после обработки. Кроме того, калорийность продукта составляет всего 20 ккал на 100 г, что делает его еще более привлекательным. Читать далее >>
О рекомендациях по выбору молока
06.06.2022
Молоко — универсальный продукт питания. Академик Павлов относил молоко к пище, которая «приготовлена самой природой, отличается легкой удобоваримостью и питательностью». С молоком мы встречаемся с первых часов жизни. В двух из 12 принципов рационального питания ВОЗ говорится о молоке Читать далее >>
Определяем порцию. Как понять, какое количество того или иного продукта нам нужно в день?
05.06.2022
Решили правильно питаться — теперь не расстанемся с кухонными весами и счетчиком калорий, скрупулезно подсчитывая каждый грамм? Вовсе нет! В этой статье мы научимся определять нужную нам порцию продуктов без кулинарных весов: с помощью собственной руки и обычной посуды. Читать далее >>
Приглашаем принять участие в конкурсе «Здоровая кухня Оренбуржья»
03.06.2022
Вы любите кулинарное искусство, вкусную и здоровую еду, а еще умеете и любите готовить? Участвуйте в конкурсе рецептов и получите призы. Конкурс «Здоровая кухня Оренбуржья» проводится Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области для жителей региона в рамках празднования 100-летия со дня образования санитарно-эпидемиологической службы России. Читать далее >>
Горькая правда о сахаре
28.05.2022
Почему сладости могут быть опасны для здоровья? «Сахар необходим для мозга», «Сахар — сладкая смерть». Интернет переполняют противоречивые утверждения, в которых сложно разобраться. В этой статье мы расскажем правду о сахаре, основываясь на строго научных утверждениях. Почему сладости опасны для здоровья? В каких продуктах содержится скрытый сахар и на что его можно заменить? Читайте ответы на вопросы! Читать далее >>
О способах приготовления пищи
24.05.2022
Приготовление продуктов — очень важный аспект, которому врачи-диетологи уделяют большое внимание. От того, каким образом будет приготовлено блюдо, зависит в итоге не только его калорийность, но и то, в какой мере удастся сохранить исходное количество полезных веществ. Согласно исследованиям ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильный способ обработки продуктов позволяет Читать далее >>
Как правильно проводить разгрузочные дни
22.05.2022
После череды праздников самое время немного разгрузить организм. Как это сделать — рассказывает врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук, заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатерина Александровна Бурляева. — Расскажите, пожалуйста, в чем польза разгрузочных дней? Читать далее >>
Шампиньоны — низкокалорийный продукт для профилактики диабета
20.05.2022
Знаете ли вы, что в переводе с французского «шампиньон», собственно, и означает «гриб»? Видимо, не зря этот род пластинчатых представителей природного царства уже несколько веков так популярен во всём мире. В России разведением шампиньонов в промышленных масштабах начал заниматься в 1848 году петербургский огородник Е. А. Грачев. Позже он написал ряд статей о пользе этих невзрачных на вид, но очень непростых и полезных живых организмов. Читать далее >>
9 полезных круп для здорового рациона
18.05.2022
В ежедневном меню правильного питания обязательно должны присутствовать крупы. Крупы делают питание сбалансированным, сытным и полноценным. Ведь в крупяных блюдах высоко содержание белка и медленных углеводов. Более того, каждое зернышко и ядрышко крупы содержит богатый комплекс питательных веществ, которые так важны для нормального функционирования организма. Давайте «отделим зерна от зерен» – разберемся, в чем особенности разных видов круп. Читать далее >>
Гречка vs киноа: что лучше?
16.05.2022
Чем полезно киноа В последние годы киноа стала одним из модных здоровых продуктов. Это зерновая культура, которую выращивают ради съедобных семян. Читать далее >>
Какие продукты усиливают чувство голода
14.05.2022
Вы только недавно поели, но снова хочется перекусить? Возможно, в этом виноваты продукты, которые имеют свойство обострять чувство голода. Читать далее >>
Роспотребнадзор рекомендует: сезонные продукты мая
12.05.2022
Какие фрукты и овощи нужно есть в последний весенний месяц, чтобы сохранять витаминный баланс? Читать далее >>
Сезонная аллергия: как облегчить состояние
28.04.2022
Весна — прекрасное время пробуждения природы. Но многим людям не удается насладиться этой порой. Им мешает поллиноз — заболевание, вызванное аллергической реакцией на пыльцу растений. Период, когда в воздухе появляется пыльца растения-аллергена, становится настоящим испытанием для людей, страдающих от сезонной аллергии. Ее основные проявления: насморк, заложенность носа, приступы чихания, покраснение, отечность и зуд век. Что можно сделать, чтобы облегчить симптомы Читать далее >>
Что нужно знать о вейпинге
22.04.2022
Риск опасных для жизни заболеваний, связанных с курением, заставляет многих отказаться от этой привычки. В процессе отказа от курения может возникнуть желание перейти на вейп. Вейперы считают, что электронные сигареты не вредят здоровью, ведь во время курения не выделяются смолы. Так ли это? Читать далее >>