Новости по здоровому питанию
Новый год: постфактум. Сколько можно хранить салаты после праздничного застолья?
30.12.2021
Скоро Новый год, и украшением любого новогоднего стола является салат. Очень большое разнообразие салатов позволяет сделать стол вкусным и нарядным. Однако, следует помнить, что любой салат может стать источником пищевого отравления. В салатах перемешано множество продуктов с разной стойкостью хранения, поэтому бактерии размножаются в нем быстрее. Читать далее >>
Оливье и соленья: совмещаем здоровое питание и новогодний стол
27.12.2021
Самые теплые и любимые у россиян праздники — Новый год и Рождество — всё ближе. По традиции семьи и друзья соберутся вместе за праздничными столами. Активная подготовка к торжествам уже начинается: люди наряжают елки, продумывают меню и закупают продукты. Но традиционно многие сталкиваются и с не самыми приятными последствиями застолий. Читать далее >>
Назван лучший завтрак для повышения уровня витамина D
24.12.2021
Пребывание под солнечными лучами не менее 5–30 минут дважды в неделю может помочь организму получить необходимое количество витамина D. По словам диетологов, людям в возрасте до 70 лет нужно минимум 600 МЕ этого вещества ежедневно, а взрослым старше 70 лет — 800 МЕ. Читать далее >>
Что делать, если все время хочется съесть шоколадку или пирожное?
22.12.2021
Желание съесть что-нибудь сладкое — это совершенно нормально и естественно. Нет ничего криминального в том, чтобы иногда побаловать себя парой шоколадных конфет или кусочком торта, но, к сожалению, для некоторых людей сладости — настоящий наркотик, а тяга к ним — огромная проблема, с которой они изо всех сил пытаются справиться. Читать далее >>
Какие продукты к новогоднему столу можно купить заранее?
20.12.2021
До Нового года остается около двух недель, сейчас самое время начинать подготовку к праздничному застолью. Как сберечь время и силы, сэкономить средства, а также ощутить приближение торжества, рассказывает ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Вершинина. Читать далее >>
Что такое суперфуды?
18.12.2021
Термин «суперфуд» не совсем привычен русскому человеку, хотя ему уже более 100 лет. В Оксфордский словарь superfood был занесен в 1915 году. Слово означает продукт/вид пищи, который, по мнению некоторых людей, чрезвычайно полезен для здоровья и профилактики заболеваний. Читать далее >>
В Управлении Роспотребнадзора состоялся разговор о мониторинге пищевой продукции и доступности отечественных продуктов
16.12.2021
15 декабря 2021 года состоялось заседание Общественного совета при Управлении Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области. В 2021 году состав Общественного совета существенно изменился, в него вошли представители бизнес-сообщества региона, общественных организаций, СМИ. Читать далее >>
Флавоноиды: зачем они нам нужны?
16.12.2021
Когда мы говорим о пользе овощей, фруктов или ягод, обычно имеем в виду витамины и минералы. Однако есть еще одна важная для организма группа веществ — флавоноиды. Это растительные пигменты, которым мы обязаны яркой окраской плодов. Так, антоцианы дают красный, синий, фиолетовый цвет, а флавоны, флавонолы, ауроны, халконы — желтый и оранжевый. Читать далее >>
Витамин С. Свойства и польза аскорбиновой кислоты
09.12.2021
Где содержится и как действует на организм. В борьбе против простудных заболеваний главный союзник человека — витамин С (аскорбиновая кислота). Он позволяет поддерживать иммунитет в боеготовности, чтобы вовремя реагировать на внешнюю угрозу, поступающую от вирусов и бактерий. Читать далее >>
Рекомендации гражданам: о выборе качественных рыбных консервов
08.12.2021
Рыба — важный компонент здорового рациона питания взрослых и детей. Рыба, приготовленная и сохраненная способом консервации, во многом не уступает свежей рыбе по содержанию основных питательных веществ. Качественные рыбные консервы — источник полноценного белка, цинка, витамина D, B12, железа, йода, магния, калия, селена и омега-3 жирных кислот. Читать далее >>
Роспотребнадзор: интерес россиян к здоровому питанию вырос на 30%
07.12.2021
Роспотребнадзор, в рамках проекта «Здоровое Питание», совместно с исследовательским холдингом Ромир, представил результаты масштабного исследования питания россиян. Читать далее >>
Сладкие новогодние подарки
07.12.2021
Скоро Новый год и многие хотят порадовать детей сладкими новогодними подарками. Рекомендуем вам быть очень внимательными при выборе и придерживаться нескольких правил для того, чтобы приобрести вкусный, качественный и безопасный сладкий подарок. Сладкие новогодние подарки стоит приобретать в местах организованной торговли (магазины, супермаркеты, официальные рынки). Читать далее >>
О сахаре в продуктах питания
06.12.2021
Роспотребнадзор напоминает, что во фруктах, овощах и молочных продуктах тоже содержатся свои сахара, при этом они, как правило, не представляют угрозы. Это связано с тем, что углеводы естественного происхождения, как правило, невозможно поглощать в больших количествах. Сладкие фрукты компенсируют обилие фруктозы и глюкозы клетчаткой, витаминами и минералами, поэтому имеют низкую энергетическую плотность. Лактоза (молочный сахар) вредна только для аллергиков. Читать далее >>
Как накормить ребенка — быстро и полезно
05.12.2021
Сегодня всё чаще папы занимаются ребенком наравне с мамами, не только играют и общаются, но разделяют и бытовые обязанности, например, готовят и пытаются накормить. Но что делать, если малыш плохо ест? Вот несколько советов: соблюдайте режим питания. Должно быть три основных приема пищи и два-три перекуса. Читать далее >>