Новости по здоровому питанию
Определяем порцию. Как понять, какое количество того или иного продукта нам нужно в день?
05.06.2022
Решили правильно питаться — теперь не расстанемся с кухонными весами и счетчиком калорий, скрупулезно подсчитывая каждый грамм? Вовсе нет! В этой статье мы научимся определять нужную нам порцию продуктов без кулинарных весов: с помощью собственной руки и обычной посуды. Читать далее >>
Приглашаем принять участие в конкурсе «Здоровая кухня Оренбуржья»
03.06.2022
Вы любите кулинарное искусство, вкусную и здоровую еду, а еще умеете и любите готовить? Участвуйте в конкурсе рецептов и получите призы. Конкурс «Здоровая кухня Оренбуржья» проводится Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области для жителей региона в рамках празднования 100-летия со дня образования санитарно-эпидемиологической службы России. Читать далее >>
Горькая правда о сахаре
28.05.2022
Почему сладости могут быть опасны для здоровья? «Сахар необходим для мозга», «Сахар — сладкая смерть». Интернет переполняют противоречивые утверждения, в которых сложно разобраться. В этой статье мы расскажем правду о сахаре, основываясь на строго научных утверждениях. Почему сладости опасны для здоровья? В каких продуктах содержится скрытый сахар и на что его можно заменить? Читайте ответы на вопросы! Читать далее >>
О способах приготовления пищи
24.05.2022
Приготовление продуктов — очень важный аспект, которому врачи-диетологи уделяют большое внимание. От того, каким образом будет приготовлено блюдо, зависит в итоге не только его калорийность, но и то, в какой мере удастся сохранить исходное количество полезных веществ. Согласно исследованиям ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильный способ обработки продуктов позволяет Читать далее >>
Как правильно проводить разгрузочные дни
22.05.2022
После череды праздников самое время немного разгрузить организм. Как это сделать — рассказывает врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук, заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатерина Александровна Бурляева. — Расскажите, пожалуйста, в чем польза разгрузочных дней? Читать далее >>
Шампиньоны — низкокалорийный продукт для профилактики диабета
20.05.2022
Знаете ли вы, что в переводе с французского «шампиньон», собственно, и означает «гриб»? Видимо, не зря этот род пластинчатых представителей природного царства уже несколько веков так популярен во всём мире. В России разведением шампиньонов в промышленных масштабах начал заниматься в 1848 году петербургский огородник Е. А. Грачев. Позже он написал ряд статей о пользе этих невзрачных на вид, но очень непростых и полезных живых организмов. Читать далее >>
9 полезных круп для здорового рациона
18.05.2022
В ежедневном меню правильного питания обязательно должны присутствовать крупы. Крупы делают питание сбалансированным, сытным и полноценным. Ведь в крупяных блюдах высоко содержание белка и медленных углеводов. Более того, каждое зернышко и ядрышко крупы содержит богатый комплекс питательных веществ, которые так важны для нормального функционирования организма. Давайте «отделим зерна от зерен» – разберемся, в чем особенности разных видов круп. Читать далее >>
Гречка vs киноа: что лучше?
16.05.2022
Чем полезно киноа В последние годы киноа стала одним из модных здоровых продуктов. Это зерновая культура, которую выращивают ради съедобных семян. Читать далее >>
Какие продукты усиливают чувство голода
14.05.2022
Вы только недавно поели, но снова хочется перекусить? Возможно, в этом виноваты продукты, которые имеют свойство обострять чувство голода. Читать далее >>
Роспотребнадзор рекомендует: сезонные продукты мая
12.05.2022
Какие фрукты и овощи нужно есть в последний весенний месяц, чтобы сохранять витаминный баланс? Читать далее >>
Сезонная аллергия: как облегчить состояние
28.04.2022
Весна — прекрасное время пробуждения природы. Но многим людям не удается насладиться этой порой. Им мешает поллиноз — заболевание, вызванное аллергической реакцией на пыльцу растений. Период, когда в воздухе появляется пыльца растения-аллергена, становится настоящим испытанием для людей, страдающих от сезонной аллергии. Ее основные проявления: насморк, заложенность носа, приступы чихания, покраснение, отечность и зуд век. Что можно сделать, чтобы облегчить симптомы Читать далее >>
Что нужно знать о вейпинге
22.04.2022
Риск опасных для жизни заболеваний, связанных с курением, заставляет многих отказаться от этой привычки. В процессе отказа от курения может возникнуть желание перейти на вейп. Вейперы считают, что электронные сигареты не вредят здоровью, ведь во время курения не выделяются смолы. Так ли это? Читать далее >>
Может ли еда быть лекарством?
21.04.2022
То, что мы едим, оказывает влияние на состояние нашего здоровья. Исследования показывают, что наши пищевые привычки влияют на риск развития различных заболеваний. Использование некоторых пищевых продуктов может привести к повышению риска развития отдельных хронических заболеваний, в то время как другие продукты обладают защитными свойствами. Многие люди считают, что еда — это лекарство. Тем не менее диета сама по себе не может и не должна заменять лекарства при любых обстоятельствах. Читать далее >>
Представляем правила здорового питания ППД
19.04.2022
По аналогии со правилами дорожного движения, которым людей учат с самого детства, потому что от этого зависит их безопасность на дороге, в этой рубрике мы будем рассказывать о законах здорового питания, которые помогут составить сбалансированный рацион, провести профилактику заболеваний, научиться выбирать качественные и безопасные продукты, поддерживать здоровье и отличное самочувствие. Читать далее >>
Что зашифровано в штрих-коде?
17.04.2022
Большинство продуктовых товаров, попадающих на прилавки магазинов, имеют на этикетках так называемые штрих-коды — небольшие белые прямоугольники с черными полосками и набором цифр под ними. Разбираемся, для чего они нужны и какую полезную для потребителя информацию несут. Читать далее >>