Отдел надзора по гигиене питания
Итоги надзора за качеством и безопасностью мясной продукции в 2022 году
17.10.2022
В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественной мясной продукции Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обеспечивает контроль за соблюдением требований технических регламентов, санитарного законодательства хозяйствующими субъектами, осуществляющими деятельность, связанную с обращением мяса и мясной продукции. Читать далее >>
Роспотребнадзор: здоровое питание для благополучия и долголетия россиян
16.10.2022
16 октября — Всемирный день здорового питания. В 1979 году Организацией Объединенных Наций был учрежден Всемирный день продовольствия, который позднее в России преобразовался в День здорового питания. Питание — один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни. В организме человека нет ни одного органа и системы, нормальная работа которых не зависела бы от питания. Читать далее >>
Контроль за качеством и безопасностью молока и молочной продукции в 2022 году
14.10.2022
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью молочной продукции в связи с ее высокой социальной значимостью. За 9 месяцев текущего года проведено 449 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оборот молока и молочной продукции. Читать далее >>
О предприятии-призраке по производству икорной продукции
12.10.2022
По информации Управления Роспотребнадзора по Астраханской области вновь установлен факт оборота фальсифицированной икорной продукции c данными о несуществующем изготовителе, в маркировке потребительской тары указано: «икра щуки пастеризованная «Новинка», дата изготовления: 10.08.2022, производитель ИП Козлов В.В., Астраханская область, Володарский район, п. Володарский, ул. Советская, д. 49». Читать далее >>
Опята — против вирусов и для сердца
09.10.2022
Некоторые грибники относятся к опятам не без легкого пренебрежения, помещая их в «грибном топе» ниже представителей благородных разновидностей вроде подосиновиков или белых. Между тем, опята не только вкусны, но и весьма полезны: эти грибы содержат целый ряд важных веществ, способных влиять на здоровье разных органов и систем организма человека. Читать далее >>
Капустный хит-парад: кольраби, цветная, брокколи, белокочанная, брюссельская
07.10.2022
Объединенные общим названием, все эти разновидности капусты хороши по-своему! Привычная белокочанная, весьма экзотическая кольраби или кудрявые соцветия брокколи? В этом хит-параде нет победителя, ведь каждый из видов капусты полезен и вкусен по-своему. Читать далее >>
Калий и магний: в каких продуктах искать
05.10.2022
Организм и в частности его клетки постоянно нуждаются в большом количестве разнообразных питательных веществ. Они выполняют множество полезных работ по росту, развитию, работе всех органов, систем, тканей, костей и клеточной структуры, из которых состоит все наше тело. Калий и магний особенно необходимы. Разберемся почему. Читать далее >>
Какая рыба полезнее — морская или пресноводная
03.10.2022
Что лучше выбрать, чтобы получить максимум пользы для организма. Диетологи часто говорят о том, что полноценный рацион должен включать рыбу — ее рекомендуют есть хотя бы два раза в неделю. Но какая рыба полезнее — из пресной или из соленой воды? Читать далее >>
Не ягода и не фрукт: чем полезен инжир
02.10.2022
Чем же полезен инжир спросим у эксперта Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлии Зотовой. Давайте разбираться, какие полезные нутриенты содержит плод и как они помогают нашему организму. Набор очень большой — питательные вещества: белки, жиры и углеводы; витамины и микроэлементы. Читать далее >>
О профилактике пищевых отравлений и инфекционных болезней, передающихся с пищей
01.10.2022
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека обращает внимание граждан на необходимость профилактики заболеваний, связанных с употреблением некачественной пищи. С продуктами питания могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А и других болезней, кроме того, большой удельный вес составляют пищевые токсикоинфекции, когда в продуктах или блюдах накапливаются токсины различных микроорганизмов. Читать далее >>
Фрукты и овощи — «страховка» против деменции
30.09.2022
Когнитивные нарушения — важная проблема: их распространенность, как ожидается, будет только расти по мере старения населения. Снижение когнитивных функций можно назвать переходным этапом между нормальным старением и деменцией. На развитие болезни можно влиять разными методами, которые позволят облегчить течение или вовсе предотвратить заболевание. Ряд эпидемиологических исследований и моделирование на животных выявили связь между питанием и возрастными когнитивными нарушениями, в том числе деменцией. Читать далее >>
Питание по сезону. Фрукты сентября.
27.09.2022
Рассказываем о том, на какие продукты стоит обратить внимание в первом осеннем месяце. Читать далее >>