Отдел надзора по гигиене питания
Пищевые привычки детей и здоровье
10.08.2022
Рациональное питание можно с уверенностью назвать важнейшим фактором детского здоровья. Если ребенок питается правильно и разнообразно, получает достаточно витаминов, микроэлементов, белков, жиров, углеводов – это послужит надежной профилактикой ожирения, кариеса, анемии, болезней сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения в настоящем и в будущем. Читать далее >>
О рекомендациях, как выбрать чернику
09.08.2022
Черника — уникальный дар природы, она не только вкусная, но и содержат полезные пищевые вещества: сахара, дубильные вещества, витамины и микроэлементы Читать далее >>
Советы по выбору молодого картофеля
08.08.2022
На что стоит обратить внимание в первую очередь. Как правильно выбрать вкусный и качественный картофель? Как обойти стороной картофель с высоким содержанием пестицидов и нитратов, а также как отличать полные питательной ценности плоды от «пустых» бесполезных клубней? Читать далее >>
Свекла: много пользы и мало калорий
06.08.2022
Гиппократ применял свеклу в качестве лекарственного средства от некоторых болезней. Читать далее >>
Итоги надзора за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов в 1 полугодии 2022 года
05.08.2022
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее – Управления) продолжает надзор за качеством и безопасностью рыбы и морепрордуктов на соответствие требованиям технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Читать далее >>
Витаминная симфония: как правильно выбрать и обработать овощи и фрукты
04.08.2022
Рассказываем, как и где покупать сезонную продукцию, как правильно обработать ее перед употреблением. Читать далее >>
О рекомендациях, как выбрать ингредиенты для приготовления окрошки
03.08.2022
Окрошка — широко распространённое блюдо в России. Название произошло от слова крошить, измельчать. Упоминание об окрошке встречается с конца 18 века. Предшественником блюда является ботвинья, холодный суп, в котором предварительно сваренные и протёртые ботва свёклы, щавеля, зеленого лука, крапивы и другой съедобной травы (по-старорусски «ботва»), залиты кислым квасом. Читать далее >>
Фрукты и ягоды: советы по выбору и хранению
02.08.2022
Ягоды и фрукты – низкокалорийные продукты, в них содержится большое количество нутриентов: каротин, аскорбиновая кислота, биофлавоноиды. Еще они являются источником пищевых волокон и многих витаминов (витамин К, фолиевая кислота, магний, железо, калий). Читать далее >>
О рекомендациях по выбору арбузов и дынь
01.08.2022
В связи с началом продаж бахчевых культур Роспотребнадзор рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь. Читать далее >>
Об итогах конкурса рецептов блюд «Здоровая кухня Оренбуржья», посвященного 100-летию со дня образования государственной санитарно-эпидемиологической службы России
01.08.2022
В рамках празднования 100-летия со дня образования государственной санитарно-эпидемиологической службы России, Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее – Управление) подведены итоги конкурса рецептов блюд «Здоровая кухня Оренбуржья Читать далее >>
О начале работы «горячей линии» для любителей овощей и фруктов
01.08.2022
С целью оказания консультационной и практической помощи в период с 1 по 12 августа 2022 года проводится «горячая линия» по вопросам безопасности и качества плодовоовощной продукции и срокам годности Читать далее >>
Персики – плоды красоты и здоровья.
01.08.2022
Сезон персиков продолжается, прилавки магазинов и фруктово-овощных палаток благоухают знакомым с детства ароматом. Сегодня расскажем, чем полезны эти плоды и как не ошибиться при их выборе. Читать далее >>