Отдел надзора по гигиене питания
Контроль за качеством и безопасностью молочной продукции в 2020 году
01.02.2021
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее - Управление) в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью молочной продукции в связи с её высокой социальной значимостью. В 2020 году проведено 195 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оборот молочной продукции, из них 91 % с лабораторным контролем. Читать далее >>
Об участии в вебинаре с организаторами детского отдыха
27.01.2021
Должностные лица Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области приняли участие в оренбургском городском межведомственном инструктивно-методическом вебинаре для организаторов детского отдыха в лагерях дневного пребывания. Читать далее >>
О рекомендациях как сократить потребление трансжиров в питании
26.01.2021
Роспотребнадзор напоминает, что для того чтобы минимизировать употребление трансжиров, рекомендуется ограничить потребление переработанных пищевых продуктов и жареных блюд из ресторанов быстрого питания. Потребление трансжиров в последние годы сократилось, так как стало больше информации об их вредных свойствах. Кроме того, регулирующие органы в различных странах ограничили их использование, однако трансжиры по-прежнему остаются довольно серьезной проблемой для общественного здравоохранения. Читать далее >>
О совещании по реализации национального проекта «Общественное питание»
23.01.2021
Должностные лица Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области приняли участие в совещании с представителями Управления Федеральной налоговой службы Оренбургской области, органов исполнительной власти региона, правоохранительных органов, администрации г. Оренбурга. Читать далее >>
О принципах формирования меню здорового питания для школьников
22.01.2021
Роспотребнадзором разработаны методические рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций, которые направлены на организацию здорового питания, в том числе горячего, формирование принципов рационального, сбалансированного питания при оказании услуг по организации питания. В документе реализованы принципы здорового питания, в том числе включающие уменьшение количества потребляемых кондитерских и колбасных изделий, сахара и соли. В методических рекомендациях предложены варианты базового меню для разработки региональных типовых меню, учитывающих территориальные, национальные и другие особенности питания населения. Читать далее >>
Об участии в семинар-совещании с объектами торговли
22.01.2021
Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области совестно с министерством сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области проведен семинар-совещание с руководителями организаций торговли по вопросам изменения законодательства в обозначенной сфере деятельности. В мероприятии приняли участие около 100 предпринимателей. Читать далее >>
О сроках реализации готовых блюд на предприятии общественного питания
21.01.2021
Роспотребнадзор напоминает, что обеспечение мер санитарно-противоэпидемиологического характера в целях снижения рисков возникновения инфекционных и неинфекционных заболеваний при оказании услуг общественного питания имеет особое значение. Читать далее >>
Правила выбора продуктов и чтение этикеток. Кодекс покупателя: как правильно ходить в магазин
07.01.2021
Иногда мы попадаем в неприятные ситуации в торговых точках: покупаем просроченный или испорченный товар, переплачиваем, покорно демонстрируем содержимое сумки по первому требованию администрации. Или, например, вернувшись из супермаркета, понимаем, что купили продукт с неподходящим уровнем жирности. Читать далее >>
«Школа здорового питания» Роспотребнадзора пополнилась уроками на тему мифов о еде
06.01.2021
Блок называется «Еда и миф. Развенчание популярных заблуждений». Школа здорового питания», действующая на базе портала здоровое-питание.рф, пополнилась новым тематическим блоком, который состоит из пяти уроков. Какие мифы о еде владеют нашими умами? Всегда ли мучное вредно? Какие молочные продукты выбирать и почему? Какую пользу и какой вред несут каши? Что важно знать о напитках? — ответы на эти вопросы «ученики» «Школы» узнают из новых лекций. Читать далее >>
О надзоре за качеством и безопасностью кондитерских изделий
04.01.2021
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области осуществляет контроль за качеством и безопасностью кондитерских изделий. К кондитерским изделиям относятся сахаристые, мучные изделия, а также изделия, содержащие какао. В текущем году проверено 53 хозяйствующих субъекта, осуществляющих оборот кондитерских изделий, в том числе реализующих детские сладкие подарки. Читать далее >>
О подтвержденных случаях COVID-19
31.12.2020
За последние сутки в Оренбургской области зарегистрировано 181 подтвержденный случай новой коронавирусной инфекции (COVID-19). Показатель заболеваемости на 100 тыс. населения составил 9,25. Темп прироста за сутки — 0,63 %. Читать далее >>
О подтвержденных случаях COVID-19
30.12.2020
За последние сутки в Оренбургской области зарегистрировано 182 подтвержденных случая новой коронавирусной инфекции (COVID-19). Показатель заболеваемости на 100 тыс. населения составил 9,14. Темп прироста за сутки — 0,67 %. Читать далее >>