Отдел надзора по гигиене питания
О мероприятиях, проводимых Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области в рамках Национального проекта «Демография»
24.05.2021
Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее – Управление) в рамках реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» организован комплексный мониторинг за состоянием и качеством питания различных групп населения. Читать далее >>
О кашах в питании
23.05.2021
В ежедневном рационе правильного питания обязательно должны присутствовать крупы. Крупы делают питание сбалансированным, сытным и полноценным. Ведь в крупяных блюдах высоко содержание белка и медленных углеводов. Более того, каждое зернышко и ядрышко крупы содержит богатый комплекс питательных веществ, которые так важны для нормального функционирования организма. Читать далее >>
О забракованных продовольственном сырье и пищевых продуктах
21.05.2021
Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области в 1 квартале 2021 года в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства Российской Федерации, нормативно - правовых актов Таможенного союза, с целью недопущения в реализацию некачественной и опасной пищевой продукции забраковано и снято с реализации 165 партий объемом 1205 кг, в том числе импортируемой – 8 партий объемом 335 кг. Читать далее >>
Топ-5 растительных источников белка
20.05.2021
Диетологи рекомендуют потреблять растительный и животный белок в соотношении 50/50. Белок – строительный материал для клеток, основа для химических процессов, он играет одну из ключевых ролей в работе иммунной системы. Читать далее >>
Этикетка: инструкция по применению. Какие сведения о продукте можно найти на его упаковке?
16.05.2021
Выбирая продукты в магазине, покупатели в первую очередь смотрят на этикетку, обращая внимание на ингредиенты, дату изготовления и срок хранения товара. А какую еще полезную информацию можно оттуда почерпнуть? И как ознакомиться со свойствами нефасованных продуктов питания? Читать далее >>
Питание пожилых людей: пять правил, которые необходимо соблюдать
15.05.2021
Биологические процессы в организме пожилого человека не похожи на процессы организма молодого: хуже усваиваются полезные вещества, иначе расходуется энергия, происходит изменение обменных процессов. Зачастую пожилым людям необходимо пересмотреть свой рацион питания, чтобы чувствовать себя комфортно и находиться в гармонии со своим организмом. Читать далее >>
О маркировке «Е» на этикетках продуктов
13.05.2021
Роспотребнадзор напоминает, что несколько лет назад была принята Европейская система маркировки пищевых добавок. Эти добавки используют для того, чтобы продукты приобретали лучшие цвет, вкус, запах, дольше сохраняли свои качества. Читать далее >>
Весенний упадок сил: как взбодриться
09.05.2021
Отсутствие чувства бодрости мешает выполнять привычные дела: трудно сосредоточиться, полученная информация быстро забывается, а организм постоянно борется с желанием уснуть. Рассказываем, как сохранять бодрость в течение всего дня без употребления кофе. Читать далее >>
Какая еда здоровая?
08.05.2021
Главные принципы здорового и сбалансированного рациона. Решив перейти на здоровое питание, многие люди первым делом начинают считать калории, по принципу «чем меньше, тем лучше». Итог — «голодная диета», бедная питательными веществами и вредная для здоровья, а в перспективе — срыв и переедание. Читать далее >>
Рекомендации по отдыху на природе в майские праздники.
30.04.2021
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области в преддверии майских праздников и отдыха на природе рекомендует гражданам придерживаться нескольких простых правил и соблюдать меры предосторожности, чтобы сохранить здоровье. Читать далее >>
Соль: лекарство или яд?
27.04.2021
Физиологическая норма потребления хлорида натрия, или попросту соли, в день для взрослого человека составляет 5 граммов – это примерно 1 чайная ложка. Столько соли нужно организму для поддержания водно-минерального баланса, проведения нервных импульсов и работы мышц. Читать далее >>
О пользе и выборе яиц к Пасхе
26.04.2021
Яйцо — ценный пищевой продукт. Чаще других в питании используются куриные и перепелиные яйца. В 100 г находится 13 г чистого белка. Белок яиц относится к высокоценному животному белку, он гораздо быстрее и легче усваивается организмом за счет своей структуры. Читать далее >>