Отдел надзора по гигиене питания
Всемирный день борьбы с ожирением
11.10.2021
11 октября во всем мире отмечается День борьбы с ожирением. Сегодня ожирение — одна из глобальных проблем. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в мире насчитывается 650 миллионов взрослых старше 18 лет и более 120 миллионов детей, страдающих ожирением. Читать далее >>
О рекомендациях по выбору рациона питания
09.10.2021
Роспотребнадзор напоминает, что выбор пищевого рациона и типа питания — это личный выбор каждого, но делать его необходимо осознанно и понимать, какими могут быть последствия тех или иных ограничений. Последние десятилетия прослеживается четкая направленность на увеличение числа приверженцев вегетарианства во всем мире. Читать далее >>
Восемь причин чаще есть грибы
09.10.2021
Грибы никого не оставляют равнодушными! Одни люди готовы есть их каждый день, другие относятся настороженно, сомневаются в питательной ценности и пользе. Между тем это продукт, способный не только разнообразить рацион, но и обогатить его уникальными биологически активными элементами. Конечно, при условии, что были приобретены в магазине или собраны в безопасном месте. Читать далее >>
Яйца: полезные свойства и правила употребления
08.10.2021
Во многих странах мира во вторую пятницу октября отмечают Всемирный день яйца — праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи… Ничего удивительного в этом нет. Ведь яйца — самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии всех стран. Читать далее >>
В Оренбурге обсудили вопросы противодействия незаконному обороту продукции
07.10.2021
Руководитель Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области Наталья Вяльцина приняла участие в заседании Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции на территории Оренбургской области. Читать далее >>
Родителям — о питании школьников
07.10.2021
ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» разработал пособие для родителей школьников по принципам правильного, сбалансированного питания. Читать далее >>
Рябина: море пользы при капле затрат
05.10.2021
Ярко-красные ветви рябины — признак окончательного прихода осени. Но не все знают, что эти ягоды — настоящий кладезь полезных веществ для иммунитета. И ягоды ли это вообще? Интересные факты: Рябина — растение, относящееся к яблоневым. А значит, можно считать эти ягоды миниатюрными яблочками. Деревья рябины удивительно неприхотливы: они легко растут в лиственных и хвойных лесах, на болотах и сухих каменистых склонах. Читать далее >>
О результатах горячей линии по вопросам качества и безопасности мясной и рыбной продукции и срокам годности
05.10.2021
Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области подведены итоги горячей линии по вопросам качества и безопасности мясной и рыбной продукции и срокам годности. В период с 13 сентября по 24 сентября 2021 года на горячую линию поступило 126 обращений. Большая часть вопросов касалась Читать далее >>
Об интерактивной карте питания России
04.10.2021
На сайте здоровое-питание.рф появился новый раздел - интерактивная Карта питания России. Хотите узнать, что едят жители каждого уголка нашей огромной страны? Просто выберите на карте этот регион! Читать далее >>
Яркий овощ известен во всем мире своей пользой и ценными кулинарными свойствами.
02.10.2021
Пришла осень, а значит, начался сезон тыквы (лат. Cucurbita pepo). Ее родиной считается Мексика и Латинская Америка. Примерно 7500 лет назад тыкву начали массово употребляться в пищу, при этом ни торговцы, ни повара не относили ее ни к фруктам, ни к овощам. Слово «сквош», также обозначающее тыкву, заимствовано из языка индейцев штата Массачусетс. Оно означает «съеденный сырым» или «неприготовленный». Мексиканские индейцы изготавливали из тыквы множество различных блюд, ведь в части использования в качестве пищевого продукта она отличается поразительной универсальностью. Читать далее >>
Вредных продуктов нет?
30.09.2021
Правильное питание – это не тренд, не наставления коучей в соцсетях и не «мега-супер-ультра» коктейли вместо всех приемов пищи. Корректность рациона определяется тем, отвечает ли он потребностям организма. Причем каждый день. Все макронутриенты (белки, жиры, углеводы), микронутриенты (витамины, минералы, биологически активные вещества) и жидкость, потраченные человеком, должны быть восполнены. Читать далее >>
О нарушениях при производстве молочной продукции
29.09.2021
По факту выявления в обороте молочной продукции (масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское»), не соответствующей обязательным требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», изготовителем которой является ООО «Молагропром» (далее - Общество), Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области проведена внеплановая выездная проверка, согласованная с прокуратурой Оренбургской области. Читать далее >>