Отдел надзора по гигиене питания
О рекомендациях по выбору рациона питания
09.10.2021
Роспотребнадзор напоминает, что выбор пищевого рациона и типа питания — это личный выбор каждого, но делать его необходимо осознанно и понимать, какими могут быть последствия тех или иных ограничений. Последние десятилетия прослеживается четкая направленность на увеличение числа приверженцев вегетарианства во всем мире. Читать далее >>
Восемь причин чаще есть грибы
09.10.2021
Грибы никого не оставляют равнодушными! Одни люди готовы есть их каждый день, другие относятся настороженно, сомневаются в питательной ценности и пользе. Между тем это продукт, способный не только разнообразить рацион, но и обогатить его уникальными биологически активными элементами. Конечно, при условии, что были приобретены в магазине или собраны в безопасном месте. Читать далее >>
Яйца: полезные свойства и правила употребления
08.10.2021
Во многих странах мира во вторую пятницу октября отмечают Всемирный день яйца — праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи… Ничего удивительного в этом нет. Ведь яйца — самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии всех стран. Читать далее >>
В Оренбурге обсудили вопросы противодействия незаконному обороту продукции
07.10.2021
Руководитель Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области Наталья Вяльцина приняла участие в заседании Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции на территории Оренбургской области. Читать далее >>
Родителям — о питании школьников
07.10.2021
ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» разработал пособие для родителей школьников по принципам правильного, сбалансированного питания. Читать далее >>
Рябина: море пользы при капле затрат
05.10.2021
Ярко-красные ветви рябины — признак окончательного прихода осени. Но не все знают, что эти ягоды — настоящий кладезь полезных веществ для иммунитета. И ягоды ли это вообще? Интересные факты: Рябина — растение, относящееся к яблоневым. А значит, можно считать эти ягоды миниатюрными яблочками. Деревья рябины удивительно неприхотливы: они легко растут в лиственных и хвойных лесах, на болотах и сухих каменистых склонах. Читать далее >>
О результатах горячей линии по вопросам качества и безопасности мясной и рыбной продукции и срокам годности
05.10.2021
Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области подведены итоги горячей линии по вопросам качества и безопасности мясной и рыбной продукции и срокам годности. В период с 13 сентября по 24 сентября 2021 года на горячую линию поступило 126 обращений. Большая часть вопросов касалась Читать далее >>
Об интерактивной карте питания России
04.10.2021
На сайте здоровое-питание.рф появился новый раздел - интерактивная Карта питания России. Хотите узнать, что едят жители каждого уголка нашей огромной страны? Просто выберите на карте этот регион! Читать далее >>
Яркий овощ известен во всем мире своей пользой и ценными кулинарными свойствами.
02.10.2021
Пришла осень, а значит, начался сезон тыквы (лат. Cucurbita pepo). Ее родиной считается Мексика и Латинская Америка. Примерно 7500 лет назад тыкву начали массово употребляться в пищу, при этом ни торговцы, ни повара не относили ее ни к фруктам, ни к овощам. Слово «сквош», также обозначающее тыкву, заимствовано из языка индейцев штата Массачусетс. Оно означает «съеденный сырым» или «неприготовленный». Мексиканские индейцы изготавливали из тыквы множество различных блюд, ведь в части использования в качестве пищевого продукта она отличается поразительной универсальностью. Читать далее >>
Вредных продуктов нет?
30.09.2021
Правильное питание – это не тренд, не наставления коучей в соцсетях и не «мега-супер-ультра» коктейли вместо всех приемов пищи. Корректность рациона определяется тем, отвечает ли он потребностям организма. Причем каждый день. Все макронутриенты (белки, жиры, углеводы), микронутриенты (витамины, минералы, биологически активные вещества) и жидкость, потраченные человеком, должны быть восполнены. Читать далее >>
О нарушениях при производстве молочной продукции
29.09.2021
По факту выявления в обороте молочной продукции (масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское»), не соответствующей обязательным требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», изготовителем которой является ООО «Молагропром» (далее - Общество), Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области проведена внеплановая выездная проверка, согласованная с прокуратурой Оренбургской области. Читать далее >>
Насколько картошка опасна для фигуры
27.09.2021
Недавно американские ученые реабилитировали картофель. К выводу, что он безопасен для людей, следящих за своим весом, пришли исследователи из Института технологий (штат Иллинойс). Они провели эксперимент, который позволил увидеть, что картофель не является запрещенной при диете пищей, не влияет на увеличение веса и не затрудняет процесс похудения Читать далее >>