Отдел надзора по гигиене питания
Шампиньоны — низкокалорийный продукт для профилактики диабета
20.05.2022
Знаете ли вы, что в переводе с французского «шампиньон», собственно, и означает «гриб»? Видимо, не зря этот род пластинчатых представителей природного царства уже несколько веков так популярен во всём мире. В России разведением шампиньонов в промышленных масштабах начал заниматься в 1848 году петербургский огородник Е. А. Грачев. Позже он написал ряд статей о пользе этих невзрачных на вид, но очень непростых и полезных живых организмов. Читать далее >>
9 полезных круп для здорового рациона
18.05.2022
В ежедневном меню правильного питания обязательно должны присутствовать крупы. Крупы делают питание сбалансированным, сытным и полноценным. Ведь в крупяных блюдах высоко содержание белка и медленных углеводов. Более того, каждое зернышко и ядрышко крупы содержит богатый комплекс питательных веществ, которые так важны для нормального функционирования организма. Давайте «отделим зерна от зерен» – разберемся, в чем особенности разных видов круп. Читать далее >>
Гречка vs киноа: что лучше?
16.05.2022
Чем полезно киноа В последние годы киноа стала одним из модных здоровых продуктов. Это зерновая культура, которую выращивают ради съедобных семян. Читать далее >>
Какие продукты усиливают чувство голода
14.05.2022
Вы только недавно поели, но снова хочется перекусить? Возможно, в этом виноваты продукты, которые имеют свойство обострять чувство голода. Читать далее >>
О контроле за упакованной питьевой водой, в том числе природной минеральной водой
12.05.2022
Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора на территории Оренбургской области за период с 10.01.2020 по 31.03.2022 проинспектировано 552 партии упакованной питьевой и минеральной воды объемом 15,039 тонн, исследовано 153 образца (на санитарно-химические микробиологические, физико-химические, радиологические и показатели фальсификации). Читать далее >>
Роспотребнадзор рекомендует: сезонные продукты мая
12.05.2022
Какие фрукты и овощи нужно есть в последний весенний месяц, чтобы сохранять витаминный баланс? Читать далее >>
О профилактике пищевых отравлений и инфекционных болезней, передающихся с пищей
05.05.2022
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека обращает внимание граждан на необходимость профилактики заболеваний, связанных с употреблением некачественной пищи. С продуктами питания могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А и других болезней, кроме того, большой удельный вес составляют пищевые токсикоинфекции, когда в продуктах или блюдах накапливаются токсины различных микроорганизмов. Читать далее >>
О рекомендациях по выбору мяса для шашлыка
05.05.2022
С наступлением майских праздников начинается сезон загородных пикников, дачных поездок и отдыха на берегу водоемов, а, следовательно, и сезон шашлыков. Роспотребнадзор рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе мяса, чтобы шашлык получился вкусным и безопасным для здоровья. Читать далее >>
Сезонная аллергия: как облегчить состояние
28.04.2022
Весна — прекрасное время пробуждения природы. Но многим людям не удается насладиться этой порой. Им мешает поллиноз — заболевание, вызванное аллергической реакцией на пыльцу растений. Период, когда в воздухе появляется пыльца растения-аллергена, становится настоящим испытанием для людей, страдающих от сезонной аллергии. Ее основные проявления: насморк, заложенность носа, приступы чихания, покраснение, отечность и зуд век. Что можно сделать, чтобы облегчить симптомы Читать далее >>
Что нужно знать о вейпинге
22.04.2022
Риск опасных для жизни заболеваний, связанных с курением, заставляет многих отказаться от этой привычки. В процессе отказа от курения может возникнуть желание перейти на вейп. Вейперы считают, что электронные сигареты не вредят здоровью, ведь во время курения не выделяются смолы. Так ли это? Читать далее >>
Может ли еда быть лекарством?
21.04.2022
То, что мы едим, оказывает влияние на состояние нашего здоровья. Исследования показывают, что наши пищевые привычки влияют на риск развития различных заболеваний. Использование некоторых пищевых продуктов может привести к повышению риска развития отдельных хронических заболеваний, в то время как другие продукты обладают защитными свойствами. Многие люди считают, что еда — это лекарство. Тем не менее диета сама по себе не может и не должна заменять лекарства при любых обстоятельствах. Читать далее >>
Представляем правила здорового питания ППД
19.04.2022
По аналогии со правилами дорожного движения, которым людей учат с самого детства, потому что от этого зависит их безопасность на дороге, в этой рубрике мы будем рассказывать о законах здорового питания, которые помогут составить сбалансированный рацион, провести профилактику заболеваний, научиться выбирать качественные и безопасные продукты, поддерживать здоровье и отличное самочувствие. Читать далее >>