Отдел надзора по гигиене питания
Пирамида питания: с какого конца начать?
23.02.2022
Основные постулаты проекта MyPyramid, созданного Гарвардской школой общественного здоровья. «Пирамида питания» или «пищевая пирамида» выражает в наглядной графической форме основные принципы здорового питания. Какую пирамиду питания мы используем? Существует несколько вариантов таких пирамид. Читать далее >>
Едим за двоих или садимся на диету? Принципы питания беременных и кормящих мам
21.02.2022
Появление ребенка — уникальный момент в жизни женщины. Самое время задуматься об образе жизни и привычках. И прежде всего это касается питания. Ведь в период беременности и кормления грудью мама — главный источник питательных элементов для ребенка. Читать далее >>
Зачем есть супы?
19.02.2022
Сегодня выясним, в чем польза первых блюд. С раннего детства родители, бабушки и дедушки рассказывали нам, что супы очень полезны. Было время, когда обед без супа был немыслим. Но в 90-е годы популярность супов упала. В страну пришли новомодные диеты, которые утверждали, что в супах слишком много углеводов и от них необходимо отказаться. Однако современные диетологи утверждают, что супы настолько полезны, что их можно есть каждый день. Читать далее >>
Рацион бодрости: поели — можно и бежать!
17.02.2022
Активный образ жизни, регулярные тренировки — отличный вклад в свое здоровье. Как же правильно питаться, чтобы его не пошатнуть? У каждого спортсмена — профессионала или любителя — своя цель. Это либо снижение веса, либо удержание его в комфортных пределах, либо набор мышечной массы. А кто-то физически активен просто ради жизненного тонуса и хорошего самочувствия. Читать далее >>
Итоги надзора за качеством и безопасностью мясной продукции
17.02.2022
В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественной мясной продукции Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обеспечивает контроль соблюдения требований технических регламентов, санитарного законодательства хозяйствующими субъектами, осуществляющими деятельность по производству и реализации мяса и мясной продукции. Читать далее >>
Доступная информация о здоровом питании для радиослушателей Оренбургской области
16.02.2022
Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области продолжается планомерная работа, направленная на создание и поддержание информационно-просветительской среды, способствующей распространению устойчивых изменений в образе жизни населения области, включая приверженность здоровому образу жизни и принципам здорового питания. Читать далее >>
Чеснок — природный иммуномодулятор
15.02.2022
Чеснок — одна из древнейших культур, которую люди начали использовать в кулинарии и медицине. Еще четыре тысячи лет назад его выращивали в Средней Азии, Иране и Пакистане. Он был обязательным продуктом и в рационе древних египтян. Также им кормили рабов, занятых на тяжелых работах, чтобы придать им сил и предупредить возникновение болезней. Читать далее >>
О забракованных продовольственном сырье и пищевых продуктах
10.02.2022
Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области в 2021 году в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства Российской Федерации, нормативно-правовых актов Таможенного союза, с целью недопущения в реализацию некачественной и опасной пищевой продукции, забраковано и снято с реализации 816 партий Читать далее >>
Итоги надзора за качеством и безопасностью плодоовощной продукции в 2021 году
09.02.2022
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области на постоянной основе осуществляет федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за качеством и безопасностью реализуемой населению плодоовощной продукции Читать далее >>
Полезные продукты, которые надо есть в феврале
06.02.2022
Наступил последний месяц зимы, когда накопленные во время солнечного сезона силы заметно тают. Как достойно выйти из «зимовки», не болеть и встретить весну здоровым и крепким? Рассказывает врач-диетолог, заведующая кафедрой здорового образа жизни и диетологии Ростовского государственного медицинского университета Ирина Дядикова. Читать далее >>
Обогащенные пищевые продукты в питании населения Оренбургской области
04.02.2022
В рамках национального проекта «Демография» Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области продолжает реализацию федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» в части здорового питания (здоровое-питание.рф). Сегодня принципы здорового питания закреплены в статье 2.1 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», одним из которых является наличие в составе ежедневного рациона пищевых продуктов, обогащенных витаминами, пищевыми волокнами и биологически активными веществами. Читать далее >>
Витамин С. Свойства и польза аскорбиновой кислоты
01.02.2022
В борьбе против простудных заболеваний главный союзник человека — витамин С (аскорбиновая кислота). Он позволяет поддерживать иммунитет в боеготовности, чтобы вовремя реагировать на внешнюю угрозу, поступающую от вирусов и бактерий. В организме аскорбинка, к сожалению, содержится лишь в небольших количествах, а роль ее весьма высока. Читать далее >>