Отдел надзора по гигиене питания
7 удивительных фактов о курице и курином мясе
10.01.2022
До сих происхождение курицы вызывает споры, однако большинство ученых сходятся во мнении, что современная птица — далекий потомок дикой банкивской курицы, которая обитала в джунглях от Индии до Филиппин. Предполагается, что ее одомашнили в Юго-Восточной Азии и Китае около 7500 года до н. э. Читать далее >>
Макароны с пользой для здоровья
04.01.2022
Сторонники здорового образа жизни не пришли к единому мнению, являются ли макароны «правильной» едой. Макаронные изделия относятся к сложным углеводам, снижают уровень вредного холестерина, снабжают организм клетчаткой, дают долгое чувство сытости, а энергетическая ценность сваренной пасты — всего 197 ккал на 100 г. Читать далее >>
Правила здорового питания: о чем важно помнить
03.01.2022
Это питание, которое обеспечивает рост, оптимальное развитие, полноценную жизнедеятельность человека, способствует укреплению здоровья и профилактике неинфекционных заболеваний, включая диабет, ожирение, болезни сердца, инсульт и рак. Здоровое питание на протяжении всей жизни — важнейший элемент сохранения и укрепления здоровья нынешних и будущих поколений, а также непременное условие достижения активного долголетия. Читать далее >>
Об усилении контроля в отношении плодоовощной продукции
02.01.2022
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области на постоянной основе осуществляет надзор за качеством и безопасностью реализуемой населению плодоовощной продукции, в том числе на содержание не заявленных химических веществ. Читать далее >>
Новый год: постфактум. Сколько можно хранить салаты после праздничного застолья?
30.12.2021
Скоро Новый год, и украшением любого новогоднего стола является салат. Очень большое разнообразие салатов позволяет сделать стол вкусным и нарядным. Однако, следует помнить, что любой салат может стать источником пищевого отравления. В салатах перемешано множество продуктов с разной стойкостью хранения, поэтому бактерии размножаются в нем быстрее. Читать далее >>
Оливье и соленья: совмещаем здоровое питание и новогодний стол
27.12.2021
Самые теплые и любимые у россиян праздники — Новый год и Рождество — всё ближе. По традиции семьи и друзья соберутся вместе за праздничными столами. Активная подготовка к торжествам уже начинается: люди наряжают елки, продумывают меню и закупают продукты. Но традиционно многие сталкиваются и с не самыми приятными последствиями застолий. Читать далее >>
Назван лучший завтрак для повышения уровня витамина D
24.12.2021
Пребывание под солнечными лучами не менее 5–30 минут дважды в неделю может помочь организму получить необходимое количество витамина D. По словам диетологов, людям в возрасте до 70 лет нужно минимум 600 МЕ этого вещества ежедневно, а взрослым старше 70 лет — 800 МЕ. Читать далее >>
Что делать, если все время хочется съесть шоколадку или пирожное?
22.12.2021
Желание съесть что-нибудь сладкое — это совершенно нормально и естественно. Нет ничего криминального в том, чтобы иногда побаловать себя парой шоколадных конфет или кусочком торта, но, к сожалению, для некоторых людей сладости — настоящий наркотик, а тяга к ним — огромная проблема, с которой они изо всех сил пытаются справиться. Читать далее >>
О санитарных мерах и ограничениях для отдельных видов пищевой продукции, ввозимых на территорию Российский Федерации
20.12.2021
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в целях обеспечения безопасности жизни и здоровья населения Российской Федерации контролирует оборот опасной пищевой продукции, в том числе содержащей незаявленные химические вещества. Читать далее >>
Какие продукты к новогоднему столу можно купить заранее?
20.12.2021
До Нового года остается около двух недель, сейчас самое время начинать подготовку к праздничному застолью. Как сберечь время и силы, сэкономить средства, а также ощутить приближение торжества, рассказывает ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Вершинина. Читать далее >>
Что такое суперфуды?
18.12.2021
Термин «суперфуд» не совсем привычен русскому человеку, хотя ему уже более 100 лет. В Оксфордский словарь superfood был занесен в 1915 году. Слово означает продукт/вид пищи, который, по мнению некоторых людей, чрезвычайно полезен для здоровья и профилактики заболеваний. Читать далее >>
В Управлении Роспотребнадзора состоялся разговор о мониторинге пищевой продукции и доступности отечественных продуктов
16.12.2021
15 декабря 2021 года состоялось заседание Общественного совета при Управлении Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области. В 2021 году состав Общественного совета существенно изменился, в него вошли представители бизнес-сообщества региона, общественных организаций, СМИ. Читать далее >>